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又到了吃螃蟹的季节了，河蟹和海蟹你们更喜欢吃哪一种呢？

河蟹,海蟹,大闸蟹又到了吃螃蟹的季节了，河蟹和海蟹你们更喜欢吃哪一种呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 图一梭子蟹，图二面包蟹，都不是很喜欢吃，更爱吃图三的大闸蟹

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，又到了一年一度的吃螃蟹的季节。螃蟹因其味道鲜美、营养丰富而广受大家的喜爱，金秋时节，千家万户的饭桌上自然是少不了金灿灿的螃蟹来增色。

中国人吃螃蟹的历史十分悠久，据说已有近5000多年，对于河蟹和海蟹的争论，也是由来已久。其实单论口味来说，河蟹和海蟹吃起来味道都很不错，可谓是各有所长，难分伯仲。我觉得除了个人喜好，大家还可以依据季节来进行选择。俗话说：清明前后吃海蟹，中秋前后吃河蟹，一般从每年的四月份左右开始至来年都可以吃到海蟹，而在每年七月至十月之间则可以选择新鲜上市的河蟹，一则换换口味，二则也正好可以鱼与熊掌兼得，落个两全齐美。

因为生长环境的不同，河蟹和海蟹二者都有各自的特点。河蟹大多是在湖中放养，平时活泼好动、身体健壮，肉质都比较紧实；而海蟹大多是用网箱养殖，受空间限制平时缺乏锻炼，肉质相对比较松散，所以吃起来二者的味道和口感也会有稍许不同。一般来讲，河蟹吃起来腥味比较淡一些，口感鲜嫩清甜，肉质较海蟹细致紧实；而海蟹吃起来咸腥味会稍重一些，入口肥美鲜香，但肉质较河蟹则稍显粗糙、松散。

正所谓萝卜青菜各有所爱，单论口味肯定是众口难调，我们再来看看它们二者的营养价值。通过对中国食物营养成分表中河蟹和海蟹的主要营养成分含量的对比，我们可以看到河蟹的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素E、锰的含量要比海蟹高一些，而海蟹的碳水化合物、钙、钾、钠、镁、硒等矿物质的含量则稍高于河蟹，其他营成分的差别并不是很大。对于大家担心的胆固醇含量，河蟹是海蟹的2倍左右，但在肉类食品中并不算高，大家可以按需选择。

河蟹和海蟹都是生活中的常见水产，深受大家的喜爱，喜欢吃螃蟹的可以试试以上的建议，还有一点螃蟹虽然好吃，但是性寒，所以不宜一次食用太多，以免危害身体健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们湖边长大的，觉的河蟹好吃一点

回答于 2019-09-11 08:43:50

我只喜欢海蟹！

而且只喜欢花蟹！

花蟹分公母，我最喜欢吃公花蟹！

花蟹的做法很多，我最喜欢吃香辣蟹！

家里有人不能吃辣，所以我做的最多的是红烧花蟹，焖得香香的！

我也做过清蒸花蟹，肥肥的花蟹，蒸出来后，清清甜甜！

花蟹是无法人工养殖的，只能是开海时候才能吃到！

秋天的花蟹最肥美，所以不要光顾着喝秋天的第一杯奶茶，秋天的花蟹也不要忘了吃！

为什么不喜欢河蟹呢？

因为河蟹没有肉！

因为河蟹可以人工养殖！

因为我河蟹过敏！！！[笑哭]




在南宁，

花蟹按斤卖！

大闸蟹按个卖！

花蟹比大闸蟹便宜！[钱]

河蟹只吃过大闸蟹，没觉得美味，猩猩的，没有肉只有黄，那个黄也不好吃，而且吃了过敏，我家吃过几次大闸蟹，都是吃不完挨放冰箱最后倒垃圾桶。

家里每次做花蟹，都是当餐光盘行动，吃完还有种幸福感！！！[送心][送心][送心]