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喜欢吃面食吗？你的家乡有哪些好吃的面？

面食,面条,陕西喜欢吃面食吗？你的家乡有哪些好吃的面？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

喜欢吃面食吗？你的家乡有哪些好吃的面？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

晒晒我自己做的面食，

这是用玉米粒，红枣，酸奶打成汁，加鸡蛋，加盐，加酵母发面做成的馒头。




用电烤箱做成的馒头
















用紫薯做的馒头
















回答于 2019-09-11 08:43:50

我是南方人，但是特别喜欢面试，饺子与馒头是我的最爱。

我爱人和儿子生活在佛山，他们每周末的例行工作就有一项，包饺子和做煎饼。做好之后放在冰箱里速冻，在需要吃的时候取出来，基本能保持每周都进行一次。不过也是比较简单，不会很多花样。饺子无非就是换个陷，换个样子。做法就比较多了，我每次回去休假，最喜欢的就是做煎饺，将速冻的饺子放在铺好有的电饭锅中，刚好摆满一层锅底，然后倒上50毫升的水，盖上盖，按下煮饭键，半个小时就能吃上香喷喷的煎饺了。

爱人做的煎饼也是一绝，周六与周日的造成，她都会起早准备这些，有加厚的，也有很薄的，用的最好的精制面粉，与老家我母亲养的土鸡蛋，煎出来的饼金黄灿烂，配上小米或者红薯稀饭，这应该是天下最好的早餐了，不过每次我们一家三口都必须限量，没人只能4片，留点念头下次吃，从来不会吃饱解馋。

我自己常年在外，喜欢做点面条，各种做法，凉拌的、汤面、炒面，变着花样来，疫情隔离期间，我可以每餐吃面条，吃了20天不换样也吃不厌，一方面是确实喜欢吃，还有就是喜欢那种做面的感觉，享受这个过程。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是西北人，喜欢吃面食。我的家乡坐落在贺兰山下的银川市，那里气候宜人，“母亲河”-黄河从中间流过。“天下黄河富宁夏”，宁夏有优质的小麦和水稻。在勤劳善良的宁夏人手里，变成了一道道餐桌上的美味。宁夏有五个市，分别是银川市、石嘴山市、吴忠市、中卫市、固原市，这五个城市的面食各有特色，皆是面食中的佳品。银川市有羊肉搓面、羊肉水饺、羊肉臊子面、凉皮；石嘴山市有大盘鸡拌面、青拌面；吴忠市有羊肉揪面、牛肉揪面；中卫市有蒿子面、拉条子、豌豆面；固原市有生汆面、牛肉面。我说的不是很全面，但是每一个城市的面食，都是一道让人难以忘怀的美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

河南人。喜欢吃羊肉烩面，蒸面，捞面，糊涂面，汤面。吃新鲜面条长大的，到了现在挂面真心吃不下去，和新鲜的鲜切面比根本不是一个层面上，我也吃过西安的各种面，但还是最爱吃烩面。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我在15岁以前，只吃过一次米饭，是在火车上吃的，非常香。15岁以后偶然喝一顿大米稀饭；26岁结婚后，隔三差五吃一顿米饭；43岁开始在南方打工，顿顿米饭，这样的日子已经持续了12年，再持续5年，就有退休金了，不再背井离乡，可以窝在家里，经常吃：兰州牛肉面，杂酱面，炒面，烩面，拉条子，面片子，臊子面，刀削面，浆水面，饸络面，扁豆面，灰豆子面，旗花米饽饽子面，馓饭，搅团，懒疙瘩，拌汤，小米饭，包谷面囷囷，荞面疙瘩，糍耳子，粉鱼，凉面，捞米饭，鱼儿穿沙，擦面饽饽，油擦面搅团，糜面搅团，包谷面胖胖，谷面胖胖，洋芋搅团，豌豆面搅团，好像只有这么一些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。我们家乡过去不种稻没有米，我小时候家里偶然有点米就烧米茶，就是那种一锅水里面有几粒米的。所以我是吃面食长大的。面就是手擀面，手擀面也分好几种：粗面条，细面条，面片，面皮，杂面条，好面条，扯面拉面。用面做的馍更多：发面馍，死面馍，咸馍，菜馍，煎饼，包子，饺子，馄炖，水烙馍，敖子馍；等等。用面做的油炸物也很多：油馍，油饼，糖糕，麻叶子，馓子，菜角，油条等。北方人把面食做出许多花样，应有尽有。想起来的暂时有这些，没有想起来的还很多。

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