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北方人为什么对饺子和面情有独钟？

面食,小麦,饺子北方人为什么对饺子和面情有独钟？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

北方人为什么对饺子和面情有独钟？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

北方很多地方都是大面积平原，小麦是主要农作物之一，水稻只是少数水源丰富的地方才有。所以饮食上以面食为主。而面食里面除了饼和馒头，水饺面条就是餐桌上的主力了。面条做起来方便快捷，水饺可以做成各种馅料的，口味丰富，也是春节北方必吃的美食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一方水土养一方人。这有什么奇怪的呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，北方种植小麦面积比较广，大多人以面食为主。其次，北方过去比较贫穷，过年才吃的上饺子，对许多人来说承载着厚重的感情。面食和饺子是北方人从小吃惯的，这是北方人的乡愁。

回答于 2019-09-11 08:43:50

北方出产小麦，我们不吃面食，难道让我们卖了麦子换米吃？