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为什么现在新品种果蔬，虽然又大又鲜艳，但味道不如老品种？

蔬菜,药害,一是为什么现在新品种果蔬，虽然又大又鲜艳，但味道不如老品种？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 比如新品种西红柿，莲藕，土豆等，虽然看着很大，颜色也很鲜艳，但是口感普遍不行，很多人还是怀念以前的老品种味道？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

以前都是自己一片菜园子，种的蔬菜基本都是现吃现摘。

不像现在，都是大棚种植，远距离运输，为了长时间存放还时不时的会喷些药水保持素菜的清新翠绿不打蔫。一句话离了药水都不会种菜

再说了城市再带给人无限便利的同时，也带来诸多不便。

现在买一根萝卜，放一个星期，都还是那副模样，说没有被药水浸泡过谁都不信。可现实就是这样，无力扭转。住在城市里，你只能买菜吃，就算你知道是这样的菜。 再说说不利因素。 一、肥害。实际上是积盐的危害，主要原因是偏施化肥或过量施肥使土壤产生盐渍化。发生肥害后产生的问题，一是抑制蔬菜根系发育，削弱了对水、肥吸收的功能；二是土壤溶液浓度过大，蔬菜株体发生反渗透现象，导致生理萎蔫或者叶缘枯焦；三是进发有毒气体危害；四是引发蔬菜缺素症。

二、药害。有显性药害，症状明显。有隐性药害，症状潜伏或者延至下茬蔬菜。产生药害的原因，一是选用农药品种不对路或者误用了除草剂；二是施药浓度过大；三是购用了劣质农药；四是没有避开高温时节施药。发生药害后，有的蔬菜叶片很快失绿；有的产生焦斑、穿孔；有的落叶、落花、落果或者出现畸形；最严重的整株枯萎。

三、旱害。是制约大棚蔬菜发展最为关键的因素之一。发生原因，一是蔬菜大棚选址不当，当地缺乏水源；二是虽有水源，但水质不良；三是水量较足，沟、渠、排灌设施却不配套，有水难引，望水兴叹。旱害既影响蔬菜适时播种安苗，又影响蔬菜正常生长，同时给蔬菜施肥、打药等管理带来极大的困难。旱害的影响有时还超过肥害和药害。

四、连茬障碍。就是在同一大棚中，年年或者季季种同一类别或同一种蔬菜，而产量和产品质量逐年下降。产生障碍的原因，一是同类或同种蔬菜偏爱某种营养元素，这类元素补充不及时易出现缺素症；二是土壤病原菌的积累引发病害造成死苗，如枯萎病、枯黄萎病；三是同一蔬菜根系分泌物质易导致土壤微生物群落结构失去平衡，造成土壤老化。





现在所谓的专家和技术种植。无非就是在不同的时候用不同的药物 提高产量 增产才是硬道理。有票子转 都会不择手段 希望对你有用。你细细品

回答于 2019-09-11 08:43:50

和网红小鲜肉一样吧