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为什么我们评价菜好吃总会用“下饭”这个词？

下饭,饭菜,可口为什么我们评价菜好吃总会用“下饭”这个词？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么我们评价菜好吃总会用“下饭”这个词？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们大家平时评价菜好吃确实用下饭来形容，我认为下饭菜中的饭无疑就是白米饭了，米饭和可口的菜无疑是绝配了，二者是缺一不可的存在的，下饭菜很多，我喜欢的下饭菜有鱼香肉丝、尖椒干豆腐、麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋等简直太多了…如果这样的菜配上馒头或者面条来吃我觉得可口程度会下降不少。当时这只是我个人的理解，因为我国地广辽阔，南北差异饮食文化大有不同，西北人长期面食为主，在他们眼里只有面食才会是没餐必不可少的存在。但是不论怎样再美味的菜也是作为辅食，目的是搭配主食来食用的，所以可口的菜用下饭来形容没有问题的。除了下饭菜之外还有另一种菜叫做下酒菜。功能不用说是为了喝酒而搭配的菜，花生米，凉拌黄瓜，凉拌猪头肉，麻椒鸡等，在倒上二两烧酒，慢慢品尝，细吞慢饮，人生百味尽在其中。