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猪价“一跌不起”，到底是养猪业内出问题了，还是市场出问题呢？

生猪,肥猪,猪肉猪价“一跌不起”，到底是养猪业内出问题了，还是市场出问题呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

猪价“一跌不起”，到底是养猪业内出问题了，还是市场出问题呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

市场经济，有涨有跌很正常

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪价“一跌不起”，到底是养猪业内出问题了，还是市场出问题呢？

肥猪价格从年初开始持续下跌，现在已经跌破成本价了，养猪人亏本惨重，这主要是养猪业内出了问题。今年的养猪业内很乱，热钱都往养猪投放，懂养猪的和不懂养猪的，只要有投资就涌入养猪业，大家都来抢夺养猪人的饭碗。造成了没有计划养殖和出栏，大多数进入养猪业的企业都是生手，不懂生猪养殖规律，导致市场肥猪出栏过度集中，肥猪价持续下降。




2018年年底发生的非洲猪瘟疫病迅速传播，很快大陆各个省区都感染疫病，国内生猪存栏数量大幅度减少，市场猪肉价格先下跌后暴涨，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨，2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，我们这里猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。养猪进入了红利时期。出栏一头肥猪利润超过1500元，养能繁母猪一头一年收入超过2万元，养猪人是赚得盆满钵满的，高额的养猪利润和政府补贴吸引了大量的企业跨界投资养猪，就是经济效益特别好的房地产企业就有1400多家投资养猪，其他的如造车的、制造冰箱、电脑、网上开商店的企业都来投资养猪。这些企业是冲着养猪的高利润、高补助而来的，去年年底前国内生猪养殖数量就增加30%以上。这么多的跨界投资养猪企业涌入养猪业，市场发生了翻天覆地的变化，肥猪由供不应求变化为供大于求，肥猪价格从年初就开始持续下跌，我们这里的肥猪从年初每斤19元持续下降到现在的10元左右，市场猪肉从春节期间每斤23元左右下降到现在的17元左右。

不分行业，跨界投资搞副业，要知道隔行如隔山，新跨界投资养猪的企业大多数是门外汉，这些企业对生猪养殖规律不清楚，大多数以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，使肥猪上市量大幅度增加，形成了供大于求的状况。




同时发生企业之间的利益竞争，在养猪红利时期，大量的社会热钱涌入了养猪业，大家都是为了分一杯羹而来，参与养殖的企业多了利润就会相应减少，一般而言，任何行业从事的企业多了利润就会大幅度降低，必然企业之间就会发生竞争，一些老养殖企业不惜血本地人为地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量，导致肥猪销售价格持续下跌，致使新进入养猪业的养殖去亏本惨重，偷鸡不着蚀把米，养殖没有利润反而倒贴，一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会逃逸这个产业，就会被淘汰出局，这部分企业将退出养猪业，重操旧业，竞争减少了，养猪业就会重新洗牌，新的垄断就会形成。国内生猪养殖数量仍然不足，现在生猪养殖数量仅恢复到2017年的95%左右，我国每年生猪的正常递增是5%左右，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在20%左右，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，到秋季后进入猪肉消费旺季，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。现在由于企业之间的竞争，大量抛售出栏的肥猪过多，出现虚假的肥猪过剩现象，现在一些大型养殖企业不是计划大量抛售肥猪吗？使肥猪价格继续下降，迫使体单力薄的企业退出养猪业。

回答于 2019-09-11 08:43:50

成也非洲猪瘟，败也非洲猪瘟。

有可遇不可求的猪瘟，存栏量自然就少，供应也就少，肉价飞涨顺理成章。

只要控制好供应量，就能控制价格。只要有猪瘟背书，猪肉供应就必须紧张，价格就是资本说了算，你还不好意思说猪肉贵。

供需不平衡倒逼养殖门槛放低，于是之前被打压的散户一拥而上。你想啊，从十多块飙升到三四十一斤，二师兄身价直追唐长老，这利润空间大过房地产啊！民间养猪积极性空前高涨。

不用等到散户肉猪出栏，结果可想而知。

再拿猪瘟说事肯定不管用，于是隐身的二师兄突然井喷……不是所有的猪都叫猪坚强，猪坚强是精神，其它只是肉。存栏每一天都是成本。通路收缩太久，捂得太多，只有降价一条路。

亏吗？不亏。前面已经赚了几倍。但可以让散户知难而退，再图执牛耳之日。

回答于 2019-09-11 08:43:50

2019年猪肉价格疯涨的原因，是2018年农村小规模养猪（100头猪舍以下）和农村散户养猪（一户养3头5头猪的农村家庭）环保不达标，政策性取缔了农村小规模养猪现象。请不要小看农村小规模养猪户和农民散户养猪，当时在全国生猪存栏量的占比数，全国农村全部加起来，总数就可观了。

农村小规模养猪和散户养猪取缔后不久，又遭遇特发性“非洲猪瘟”疫情，中大型养猪场里染疫的和疑似染疫的活猪被深埋拍杀，造成全国生猪存栏量直线下降，市场上猪肉供不应求，出现了少见的“猪肉贵过牛肉”现象。

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