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如果找人合作一个小酒馆，我负责酒水，合伙人负责餐饮，我出一半房租，不负责餐饮运营可以么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如果找人合作一个小酒馆，我负责酒水，合伙人负责餐饮，我出一半房租，不负责餐饮运营可以么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，您出这您提出这个问题非常有见地，同时我认为这种事情您最好是不做，除非是您的合作伙伴特别缺钱，他才会跟你合作

第二，这种合作的方式方法都有待商榷，因为在一个餐馆里面菜品后厨服务才是最重要的，酒水相对于餐饮来说是很小的一块，虽然它的利润比较高，但是运营起来比较简单，数量质量服务都可以控制。而餐饮这一块就不一样了，他需要的借货，采购原物料的腐腐败变质损耗，这些东西都是不可控的，所以你们在对账的时候，您这方面的障碍他这边就很复杂，要算综合的成本，综合的毛利润减去费用，很麻烦。所以说他稍微有点资金实力，他也不会跟你合作。

三餐饮本身是一个勤活苦活累活，如果说是你想当甩手掌柜，只想拿到分润的情况下，合作伙伴也不会跟你合作的。现在合作都是互补，比如说他的强处是做菜，您的强势是销售，那你们可以互补达成一个合作。或者说他有技术，你有资源给和给他带来客户也可以合作。如果达不到互补的情况下，建议你也不要合作，因为将来兄弟反目成仇很容易。

四合伙的生意最好别做，尤其是像这种小的投资，本身赚不了几个钱。还要算账对账，一个人还决策不了，事都要沟通都要商量，影响效率，影响决策。

希望我的回答对你有所帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

只能说你不懂餐饮，

餐饮的酒水利润是占很大比例的，

你拿一半利润走了，只出了一半房租，而人家要，房租，水电气，全部人员工资，那可比你开支大多了，

更别说平时经营操的心了，

正常人是不会愿意这样合作的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

合伙的生意不长久

回答于 2019-09-11 08:43:50

都可以，这只是合作的特别小的一部分

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实合作开这都可以的，但是你找这个合伙人是你最要好最信得过的朋友才行，要不然以后会出现很多的麻烦事，做什么事自己考虑清楚就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

有合伙做烧烤宵夜店的不

回答于 2019-09-11 08:43:50

欢迎来到创业研究第六期视频，这期视频给大家研究开一个小酒馆，我负责酒水，合伙人负责餐饮，我出一半房租，不负责餐饮运营可以么？这个问题很明显你是要吃定你的合伙人人了，如果你只出一半房租，那么脑残的人才跟你合作，也就是说分润和房租还要细谈，餐饮的运营很有可能需要你插手帮忙才有可能谈成！你合伙人只要不脑残，都会多多少少知道一些酒水的利润，你不负责餐饮运营，也就是想要在店铺运作的时候拿拿酒水给客人就赚钱了！这种异想天开的事情谁都会想！而且餐饮店生意越好，你的酒水生意也卖得越多，但是你的酒水生意是靠人家餐饮拉来的，因为如果客人就冲着酒水去的可能性非常小，酒水在哪里买不是买？为啥偏要来你的店里消费？无非就是餐饮做得好人家才来的嘛！餐饮店菜肴味道越好生意越好，这是恒古不变的道理！所以你的想法是不现实的！如果想要把你的想法变成现实，那么合作条件需要改变的，至于怎么改，那就看你的合伙人的意愿了！不过单凭这样还是很难找到合伙人！不过你可以尝试补贴餐饮店的铺租，然后餐饮店必须卖你的酒！卖得越多，补贴越多！这个方法可以尝试，因为用这个方法基本可以达到你现在提的这个问题最后解决的效果了！你可以拟一份合同，是酒水合伙人合同，主要的内容就是按市场批发价给餐饮合伙人供酒水，然后拿出百分之二十到五十的利润补贴给合伙人做房租，每个月的补贴比例不一定，但是补贴比例区域在利润的二十到五十之间！而每个餐饮店拿到的补贴又是跟每个月的业绩挂钩的！这就是我研究出的问题答案，你可以尝试！这里要说明一下，这个答案对于你们做酒水的人来说还是有缺陷的，这些缺陷是因为有人性主观和自然客观阻碍而引起的！你需要根据自己的实际情况来拟适合自己的合同！好了这期研究视频就到这！感谢观看！

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