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手抓饼为啥一煎就熟？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

手抓饼为啥一煎就熟？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

孩子回家在超市买了一袋手抓饼，早上起床想着给他烙几张吃。我用的是电饼铛，非常实用的一种厨具。由于没有看说明，我想着烙饼总得放点油，结果烙完一张孩子吃说感觉太油腻了。刚好感觉电饼铛上没有多少油了，我又放了一张上去。烙得挺好的。在烙的过程中，我发现手抓饼特别薄，一圈一圈的，里面好像放过油。这也许是它一煎就熟的原因吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答回答题主的问题：手抓饼为啥一煎就熟？

题主问的“手抓饼”应该是超市卖的冷冻手抓饼。

我经常买超市卖的手抓饼，回家做起来非常方便，就是一煎就熟。

超市卖的手抓饼为啥一煎就熟？

我得出的结论是：

一、超市里卖的手抓饼非常薄，而且油特别大，层次还特别多，所以放到煎锅里一煎就熟。

二、工厂化生产的手抓饼和面时就应该把面挤烫熟，（俗话说是汤面饼）所以我们把手抓饼放进热锅里一煎就熟，

超市卖的快餐饼，不但是手抓饼，就是葱油饼，千层饼，都是一煎就熟啊。

超市买回手抓饼，不用解冻，揭去油纸，直接放入烧热的平底锅里，（锅里放少许植物油，或者不放油都可以），用小火烙，一面鼓起，翻过来烙另一面便可

煎好的手抓饼两面金黄，卷菜或者就着粥吃，都非常可口。

希望我的回答能给您解疑。

回答于 2019-09-11 08:43:50

手抓饼为什么一煎就熟？

我买过一次手抓饼。在这之前我从来都没有买过，赶上超市打特价，好奇，就买了一袋。

以前我都是自己烙饼吃的，单饼，油饼，发面饼。我对自己的厨艺还是挺有自信的。

在刷小视频的时候总能看到关于手抓饼的做法，看着挺方便的，也想试试。

果然不一样，很方便。放到饼锅里，翻几个个就熟了。

其实在我看来，手抓饼这么容易熟，不在乎两个原因:一个可能是烫面的，还有就是里面含有大量的油。

会做面食的朋友都知道，烙饼的时候用热水把面烫一下在做，烙的时候会熟的很快。多加点油在锅里，饼也会熟的很快。

其实手抓饼还是一个不错的东西，方便。给那些手残党带来了福音。不论什么，能入的了自己的胃就行了！[赞]