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为什么感觉摆摊卖卤菜赚不到钱呢？

一个月,的话,卤菜为什么感觉摆摊卖卤菜赚不到钱呢？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么感觉摆摊卖卤菜赚不到钱呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也是做酱卤肉的，但是我是开了个小店面（店面7平米，600一个月），你一天卖1000块钱的话，你的毛利 应该也有600块钱的，除非是泥的损耗大、定金低。

我这个小门面是现做现卖的，上午基本上店员不营业，去外出配送货，当天没有卖完的产品 做好处理，会供应到海鲜自助餐厅、KTV场所，










自己一个人一个月做下来含自己的工资也有3万多块钱的辛苦钱。

合理的产品定价，及损耗这些要控制好，摆摊的成本估计会比店面成本低一些的，（我店里才600一个月[捂脸]）

回答于 2019-09-11 08:43:50

摆地摊卖卤菜，每天卖1000块，你赚不到钱，你开什么玩笑？你是赌博还是养二奶？

我所从事的就是卤水烧腊行业，这个行业公开的秘密是利润最少要三四成以上，如果达不到这个，你也没有必要做那些顾客的生意，每天能够卖到1000块，在我们这个行业来说，应该是很不错的生意了，保守估计每天最少可以挣到350左右，一个月的话也有一万块左右，摆摊成本要不了什么，水电摊位费最多也就1000块左右。

每天卖到1000块，一般来说最多一两个人手，勤快一点的话，一个人都搞得来。

还有一个就是损耗，不过每天能够卖到1000块，基本上也没有什么损耗，反而生意越差损耗越大！

综上所述，最低一个月赚八九千块，还是可以的，如果你胃口太大的话，还是认为你赚不了钱，那就当做我没说！！！！



















回答于 2019-09-11 08:43:50

怎么会不挣钱呢，卤菜凉菜成本也不高

回答于 2019-09-11 08:43:50

开源节流。每天卖钱额1000块说明你的摊位位置，卤菜口味，价格区间还是有消费者认同的，觉得不赚钱，就要开源节流，好好找找原因了，比如提高口感和品质，老客户转介绍新客户，活动促销，低价品带动高价品的销售，还有进货成本的控制，加工中间的浪费控制，其他看不见，不明显的支出等等，努力坚持肯定会赚钱的