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长期吃面食与长期吃米饭的人，有什么不同？哪个身体素质更好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

长期吃面食与长期吃米饭的人，有什么不同？哪个身体素质更好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

长期吃面的和吃米的有什么不同 ？以上大家说的挺多 ，我补充一点，吃馒头先不说 我老公陕西人公婆家不吃米 ，到了过年因为聚餐才配有米饭，因为平时老头老太习惯每天吃面条，习惯抽着吸着的那种吃法，吃米饭常被呛的咳嗽 他们吃面条吃的速度很快 还得发出声才香。所以我从吃饭能分辨出是吃米还是吃面地区的人。大家都看过 <装台﹥电视吧 ，大家一起在面馆里吃面那声音 ……。 一方水土养一方人 。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一方水土养一方人，南方大米北方面。由于地域不同，饮食文化各不相同，身体素质决定的因素很复杂，有先天和后天的因素！

回答于 2019-09-11 08:43:50

主食是源远流长的中国饮食文化的灵魂，没有主食的饭菜就像没有点睛之笔的画，即使有很多美味的菜肴，也是很可惜的。

在众多主食中，米饭和面条是最典型、最常见的两种。由于地形、气候和当地习惯的不同，南方人一般吃米饭，而北方人则吃各种面条。

南方和北方的人们各有自己的饮食方式，说自己的主食是最有营养和美味的，那么问题来了，长期吃米饭的南方人和长期吃面条的北方人有什么区别？

哪一部分人的健康状况会更好？

首先，我们来比较一下长期吃米饭和面食的区别。

　　1. 营养成分

大米和各种面食的主要成分都是淀粉，而在其他营养成分方面，由于生产工艺不同，面食的蛋白质含量比大米高，但就蛋白质的质量和对人体的好处而言，面食略差。

由于生长环境不同，大米的维生素B含量比面食少，而面食主要由小麦制成。从矿物质的角度来看，大米和面食不相上下，各有各的优势。

　　2. 消化速度

大米和面食都比较容易消化，能提供良好的饱腹感。但是，大米的细胞含水量比小麦高得多，所以同样质量的大米的热量比面食低得多，长期吃大米的人比长期吃面食的人更瘦。

然而，这只是针对只吃面食或米饭的人。除了吃饭的主菜外，人们肯定还会添加一些其他的美味佳肴，如蔬菜和各种肉类等。如果我们以这种方式进行比较，两者之间的发胖概率可能没有太大差别。

　　3. 升糖指数

由于大米和小麦的淀粉含量较高，经过人体消化系统的消化分解后，会转化为葡萄糖供人体吸收并产生能量，所以无论是大米还是面食，其升糖指数都很高，容易诱发肥胖、糖尿病等疾病。

现在我们知道了大米和面食的区别，如果长期吃这两种主食，谁会更健康？或者说怎么吃才更健康。

1、就上述三个方面而言，无论是长期吃大米还是长期吃面食对身体或多或少都会造成一定的损害，所以主食的摄入一定要适度，而且种类要多样化。

不能只吃米饭和面食，可以多吃一些补充膳食纤维的粗粮和谷类，如红薯、燕麦等，不仅可以帮助身体消化，还可以平衡营养。

2、对于患有高血糖的人来说，米饭和面食要少吃，多吃高纤维的粗粮，不仅能有饱腹感，还能降低血糖水平。

另外，吃饭时，主食的摄入顺序也要适当改变，最后再吃米饭、面食等主食，这样可以延长主食进入体内的时间，从而达到控糖的效果。

以上就是长期吃面食和米饭的人，谁更健康的区别。其实，要想健康，仅仅保证主食的摄入是不够的。要建立科学合理的饮食结构，必须均衡、全面地摄入其他成分。

此外，我们应尽量保证饮食清淡，拒绝高盐、高糖、高脂肪的食物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得是个伪命题，不管吃什么主食，还要看营养搭配和看其他生活习惯

回答于 2019-09-11 08:43:50

南方人爱吃米饭，北方人面食为主，北方人身体比南方人身体素质好，北方人坚壮，干活有劲，南方人就不行，身体素质差。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实面食还比较有营养，要不然北方人比南方人个头大。

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