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鸡精这么好吃，为什么不提倡加鸡精？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

鸡精这么好吃，为什么不提倡加鸡精？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡精本质上是调味的味精，味精含量在50%左右，鲜度比味精还高。用鸡精替代味精，确实可以少摄入味精。但是！问题的关键是，味精其实本来也无害，只是在200度高温下会发生化学反应分解出毒素，让智力搜损。所以煮汤100度用味精没问题，爆炒要小心点，油炸绝对不行。那同样的情况也适用于鸡精。

回答于 2019-09-11 08:43:50

想加就加，少吃就好了，什么东西吃多了都不好