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清明过后,绿茶是不是就没有好茶?
茶叶,清明,都是清明过后,绿茶是不是就没有好茶?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 喜欢绿茶的朋友,都喜欢喝清明节以前的早春绿茶。绿茶通常以早为贵,是不是过了清明节,绿茶就没有好茶?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶是各有所需,清明节只是一个时间节点,对茶叶来说讲最多的就是明前茶雨前茶。因为在古代茶叶种植管理技术没有现在成熟,没有无性繁殖的早茶种,所以在清明以前茶叶产量少,明前茶尤为珍贵。现在全国都是发展早茶种,最早的南方乌牛早在一月份二月份就开始采摘了,到三月份就茶树修剪了,从时间上说都是明前茶 早就没有古代明前茶的意义了。
你说的清明以后有没有好茶了,我举例两个,第一个今年的四月十二号,猴魁茶文化节开幕,也就是说到那时才开始规模加工采摘,难到所有的猴魁都是差的?第二个是今天四月九号,我们老家一些高山茶园还没有开采发芽,浙东地区的,这些高海拔地区比平常的茶园要高五六百米,本来发芽就非常迟,这样的茶叶难到都是不好吗?
其实茶叶不复杂,复杂的是人心和误导,尤其是现在普洱神茶在网上洗脑忽悠过度的情况下,茶叶是拿来喝的最简单的就用色香味形去衡量,这才是最基本的要求。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先,这个问题其实是不严谨的。其他茶叶我不是很了解和内行,就不讨论了,我就我家种植的龙井茶为例来回答这个问题。
首先,清明过后,明前采摘的绿茶好茶还是会保存一些放在冷库里,因为需要满足客人一年的购茶需求[捂脸]说到这里,我记得很多茶友会问,是不是过了清明茶叶就会便宜啦[呲牙]这个问题我也解释了很多次,清明过后采摘的茶叶确实会便宜很多,但是明前的茶叶当时是什么价过了清明还是什么价,毕竟它当时的成本需要那么多,除非到了年底需要清库存了才会亏本处理[捂脸]
其次,明后的茶叶,包括雨前茶或者秋茶、夏茶,难道就是不好的茶叶了嘛,这个仁者见仁、 智者见智,在我们这边,本地老百姓大多是上半年(3月至9月)喝100多一斤的明前茶或者更便宜的雨前茶,下半年(9月至年底)喝八九十一斤的秋茶,这些茶叶虽然品相差点,但是同样香味浓,汁水足,在老百姓眼里这种也算是好茶吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶树经过一冬天的孕育积累了大量养分,明前茶味道最好就是这个原因。明前采过一遍后,在谷雨前又冒出新芽,这就是雨前茶。由于孕育时间短,养分积累少,味道就差一点了。至于夏茶,基本就是骗人充数的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清明节后再采茶,有好茶。只是喜欢喝茶的,都喜欢喝清明节前采的茶
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