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什么原因导致辣椒价格一直居高不下，今年是否值得扩大种植规模？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

什么原因导致辣椒价格一直居高不下，今年是否值得扩大种植规模？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣椒的价格一直坚挺，这是出乎很多人意料的事情。比如3月11日，辣椒又涨价了，全国辣椒平均价格为3.76元/斤，相比前日上涨0.28元/斤。辣椒价格为何如此坚挺？

我以为，主要是刚需决定的。这些年来，辣椒的美味与辣度一直刺激着一代又一代人的味蕾，销量总是一年比一年增长。老一代的辣椒食客尚未老去，新一代的辣椒食客又成长了起来。而吃辣椒的水平，似乎也长江后浪推前浪似的，青竹于蓝胜于蓝。

虽然每年的辣椒种植面积很大，从而推动着辣椒种植面积早已成为种植面积最大的蔬菜，但似乎仍然不够似的，辣椒价格仍然是居高不下哦。这因为种植成本的原因，更因为市场需要旺盛的原因。辣椒可生吃，可炒食，还可做干椒、糟辣椒、渣海椒、泡菜、火锅底料等，甚至一些休闲食品如方便面、辣条、饼干等，都离不开辣椒。还有在减肥食品、美妆食品、辣椒素等方面也需大量辣椒。辣椒的用途越来越广泛，只有你想不到的，没有辣椒用不到的。

这个问题问到今年是否值得扩大生产规模？我觉得是可以的，因为市场容量非常之大。你一个人能扩大多少亩？对于偌大的市场来说，那就是杯水车薪的感觉，你一个人的扩大规模，根据对市场毫无影响。要知道，我们的辣椒不仅是国内市场庞大，而且还出口到欧美、澳亚非等市场呢，市场是大大的。

如果有足够多的土地，如果有足够多的精力，辣椒市场我是比较看好的，完全可以扩大规模而填补市场之缺。目前的辣椒价格是一直在上涨的，今后的一段时间里也会继续上涨的，即使到了今天新辣椒大量上市，我觉得即使辣椒价格也所回落也是有限的，因为到时候大量辣椒加工企业也会大量采购做辣椒制品了，所以影响不大。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好我是农人小明哥，很高兴平台推荐的问题，其实很多人都想知道为什么辣椒在市场上的价格一直都是居高。首先辣椒的营养成分要比别的蔬菜高。再者就是辣椒又是一种独一无二的配料。人们炒各种各样的菜里面加些辣椒，味道可佳。适当的吃点辣椒还起到养颜作用。适当的吃点辣椒还可以帮人开胃的效果。所以辣椒的价格之所以一直在居高位的原因是有道理的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是我国今年冬季气温低影响了产量