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新技术勾兑出来的茅台酒和传统手法酿造出来有什么不同?
茅台酒,茅台,的人新技术勾兑出来的茅台酒和传统手法酿造出来有什么不同?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 是否都是放置时间越长越香?还有产量是否可以像啤酒一样大?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该去问常喝茅台酒的人,他们才能回答你的这个问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能够问出这个问题,肯定是最近网上文章看多了,说什么茅台酒是勾兑的,不是酿造的。最近茅台很“火”,股票一路下跌,主要还是源于茅台集团总工“王莉”入选院士候选人引起的风波。
对于王总工入选院士候选人,我也是持不同意的态度,因为这个行业是有局限性的,也没有为国家,为人民做出多大的研究贡献,应该给下一代树立好的榜样,还是应该以科研为主。
通过这件事的发酵,找出了更多关于王莉总工的研究发明,其中有一个发明是这样的(用芥末和生姜为成分勾兑出一款低度酒,且具有高度酒的口感,还不易喝醉),申请这个发明的地方是在黔东南,是茅台集团生态农业发展有限公司,主要是种植蓝莓的,不酿造酒。好多人不了解,纷纷传出茅台酒是勾兑的。
有不了解酱香型白酒酿造工艺的人甚至算起来帐,算了高粱用料,生产的基酒数量,酒糟的量……,这些对于我们茅台镇人还是酿造人员来说是很容易的一笔账,但是对于不了解的人来说,也是有理说不清 。前两天就写了一个关于这方面的微头条,结果我也被怼的无话可说了,毕竟我不可能一个一个去解释。所以我也是希望茅台酒厂能够给出一个数据说明,或者给出一个酿造工艺的解释,让更多消费者对茅台有更多的了解。
说来也怪,茅台酒股票下跌了,但是零售价格一直都很坚挺。我想有一部分消费者也是一边吵着茅台酒是勾兑的,茅台酒一降价还是会买上几瓶吧,这样的人不在少数吧。
我这所以做这样的解释,是因为我是茅台镇人,我知道茅台酒的酿造工艺,如果说茅台酒是酒精勾兑的,那我想白酒市场就没有一瓶纯粮酒的存在了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就像酿造师与工程院士差别巨大那样的不同。
酿造师以纯正酱香味为追求,不在意也不具备保留茅台酒饱含各种微量元素的能力。新技术是在土法酿造基础上,利用科学工程控制调配,生物演化,既保证了酱香型味的纯正,又把现今已发现藏在茅台酒里的上千种微量元素完美的保留下来,实现了推杯换盏千杯不醉,并增进饮酒者健康的阶段性目标。随着新技术的不断进步,相信还有更多的微量元素被发现利用,科学地提升饮酒者内循环机能,达成促进预后恢复,保健身体的更高目标!
回答于 2019-09-11 08:43:50
必竟是一种酒,充其量是好喝,口感舒服。到底能给多少人带来健康影响,不得而知。发醇的粮食和水,没有健康价值,只有兴趣和嗜好,鼓励人饮酒。茅台天价,股票上千,普通老百姓谁人喝多少?酒香百年,就在醇香,改了味道和口感,未必是幸事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你什么新技术???季克良总的??你先理清楚。别人才好回答。
放置时间长不代表好喝。
产量像挤牙膏[呲牙][呲牙]有限的很。
回答于 2019-09-11 08:43:50
美女的脚汗提升了
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