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在餐饮行业上班收银好,还是当服务员好?
楼面,服务员,的话在餐饮行业上班收银好,还是当服务员好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 两个职位的区别在哪里,那个比较好
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
在餐饮行业上班的话,通常酒店一般会培训多面手,就是既会收银,又得会楼面服务等等,这是为了在公司临时缺人的时候可以把你补到空缺,而不影响运作。
单说收银,这个工作相对楼面身体比较轻松,但是必须集中注意力,因为它涉及到每日酒店收入,如果少收,收假钱等等,这些都是要自掏腰包的,再大方的老板也不会一再的原谅你的。而且收银员要充分地了解每个外卖平台的优惠政策,以及酒店本身的全部优惠打折券如何使用,不可有半点遗漏。最后收银员因为理论上比较轻松,所以工资通常比楼面服务员低一点。
收银员
服务员
楼面服务员的话,就是要掌握每个菜品的知识及口感,懂得如何推荐给客人他们适合的菜,上菜清理垃圾等,再高级一点的服务员还要学会处理客人的投诉反馈。控制上菜时间,掌握点菜分分量等,身体会比较累。但是如果能做好升职的空间会比较大。
所以,选择做哪个部门,仁者见仁,智者见智。
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