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姐弟俩土豆粉、福状元……河南中式快餐店为何纷纷提出2021年走向全国？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

姐弟俩土豆粉、福状元……河南中式快餐店为何纷纷提出2021年走向全国？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

楼上两个答主写的都不太对。前一段刚吃过姐弟俩土豆粉，姐弟俩土豆粉在10年前是小店没错，现在确实是升级转型了，目前的店一般都开在商场里，万科广场，万达之类的人流量大的地方。价位也从之前的10块钱，涨到最低16元一碗。味道确实可以的。广告语打的也不错：女神的解馋地，现熬的老母鸡汤。

号称全国500家门店的，就是不知道走的是招商加盟还是直营模式了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个河南人，对于你说的这两个名字，说真的我只见过姐弟俩土豆粉，而且非常鲜见的，吃过两次，其规模和装修都很非常一般，福状元更是听都没有听说过。也有可能是我在河南待的时间太短吧。关于你的问题，我发表一下自己的看法。最近几年，各行各业都非常不景气，餐饮业更是难做，我敢肯定他们的生意都大不如以前了！加盟连锁，走向全国，都是为了多渠道化自保和更长久的发展。因为这两个品牌都太小众，加盟商多了，能形成品牌效应，也能更好的提高自身品牌的知名度，生意也会越来越好做一些。但是，近几年，身边总是不乏许许多多的大品牌加盟店倒闭的例子，所以说，还是提醒你楼主，加盟需谨慎，做餐饮更是要三思！！！最后，祝楼主好运！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

姐弟俩土豆粉在我居住的城市见过，我也吃过，不知道是不是题主说的这个。这就是一个小吃店，和一般的路边小吃店没什么区别，很简单的装修，摆了大概十来张桌子，每张桌子可以坐四个人的样子。几年前曾去吃过两次吧，我也忘了一碗多少钱了，口感实在一般。

福状元真没听说过，是个什么粳不好评论。单就姐妹土豆粉来说，2021年走向全国，可以肯定的是要搞加盟连锁的模式了，因为看其实力，是绝对不可能在全国设分店的。

这种餐饮业搞加盟连锁的不少，但真正能成功的却很少。首先要搞加盟连锁，其总店必须要有很好的品牌信誉度和知名度，其次还必须要具有完善完整的一套成熟的运营模式，第三就是总部的实力了。

但从我见过的这个姐妹土豆粉店，丝毫也没看出它与别的小吃店有什么独特和独到之处。所谓的走向全国，恐怕也只是一个奢望或噱头罢了。

个人观点，姑妄评之。




回答于 2019-09-11 08:43:50

很简单，不规模化做不大，做不大就做不长！