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新年第一顿饭（早饭），吃什么最好？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

新年第一顿饭（早饭），吃什么最好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

记得小时候，我家新年的第一顿饭是吃猪儿粑。

除夕早上，外婆就把糯米和饭米泡在水里，泡涨后，姐妹们下午就把米磨成浆。放一阵子，米浆里的米粉就沉在桶底，水浮在上面。倒掉水，坐一个装有稻草灰的口袋在上面，米粉中的水粉就吸得差不多了。

妈妈的任务是精心准备肉馅。把肉剁碎 ，把腌制过的大头菜剁碎，两者炒在一起，又咸又香，闻着就有食欲。

初一早上，一家七口早早地就起来了，有的烧水，有的洗蒸笼 ，有的洗芭蕉叶，有的包猪儿粑。一家人热热闹闹，分工合作，一个小时后，热气腾腾的猪儿粑就出笼了，满屋都弥漫着清香。咬一口，又香又糯，满嘴冒油，太好吃了。我可以吃三个，爸爸一口气可以吃六七个。

蒸一次猪儿粑，就要蒸几十个，送人或者客人来了吃。吃过我家猪儿粑的人，都说很好吃。现在，我还记着那味道，别提多爽了！
















回答于 2019-09-11 08:43:50

新年第一顿饭？有记忆开始，新年第一顿饭都是除夕夜玩疯了，玩饿了，玩到初一凌晨两点左右的时候，妈妈给下的饺子！二十多年了，无论在哪里过年，都是如此。

每年除夕年夜饭以后，第一件事就是一家人围在一起把饺子先包好，馅儿是提前做好的粉丝鸡蛋素馅，和面擀饺皮，一家人分工合作先把初一要吃的饺子包出来，不包好饺子谁也不准出去玩儿，为这事小时候没少挨揍，哈哈。

饺子包完了就是疯玩时间，男孩们拿着烟花和鞭炮到处炸，女孩子一般都是提着灯笼看男孩子玩炮仗，大人们则是相互串门，给老人辞岁，围着火炉聊天或是打80分。家家户户们都是开的，平时不舍得开灯的家庭都会换上最大瓦数的灯泡，一亮就是一夜。孩子们玩累了就会到各家各户去玩，到谁家都有炒好的花生瓜子，还有糖果。家家户户的电视也都是开着的，声音调到最大，看不看的无所谓，新年联欢晚会的声音得有。等玩到凌晨，一般是联欢晚会结束，难忘今宵的歌声飘起来的时候，就各回各家啦。这时候也饿了，煮上一大锅饺子，原汤化原食，吃的饱饱的，一家人再聊会，熬不住的就去睡觉，有精力的接着去玩，反正各家各户门都开着，灯都亮着呢。