您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

淮扬菜由谁提出？

山阳县,扬州,淮扬菜淮扬菜由谁提出？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

淮扬菜由谁提出？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

周恩来总理！

回答于 2019-09-11 08:43:50

淮扬菜几千年就提出来了，淮安人枚乘著作《七发》有记载。唯一发源地为淮安市，扬州没有淮扬菜，是淮阴、淮蒲（今涟水）两淮菜加上山阳县菜（民国时期1914年山阳县改名为淮安县），合称淮扬菜，扬是通假字，阳通扬，是发扬光大两淮菜的意思。淮扬菜姓淮，不姓扬。扬州人炮制淮扬菜是维扬菜，是扬州菜，是不自信的表现。扬州人，能大大方方宣称把扬州菜称为维扬菜才是自信的表现。