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中国的白酒是不能存的是吗?
白酒,老酒,保质期中国的白酒是不能存的是吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
中国的白酒是不能存的是吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然不是,白酒可以无限期的存放。
根据考古发现,现在已发现有2000多年的酒的记录了,可以想想,白酒能存多久。
白酒要年长期保存,必须得有非常好的密封和保存条件,只要达到相当的条件,白酒就年存很长时间。
现在大多数人家里,恐怕都存有一些白酒,不管是贵的还是便宜的,酱香的还是清香的。家里没有几瓶酒的恐怕不多吧。
现在众多的存酒,几十年的老酒应该还是不少的。特别是茅台酒啊,大部分都被人收藏了,所以才搞得现在茅台酒又贵又难买。
而且白酒基本上都是以老酒为贵为稀有,存放越久越稀有。如果能喝到一瓶存放多年的老酒,那可以回味很久了。
所以白酒当然是能长期存放的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
高度、酱香,适当的方式保存几年后,味道更佳;其他香型白酒也可存,但是味道提升不大。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国市场上的蒸馏白酒,我把他划分为两类:一类是食品,一类是含酒精饮料。
按照国家标准中国白酒没有保质期,可以长期保存。
长期保存并不代表酒都好。有的酒经过长期储存后,酒体陈香、陈味、酒体老熟度得到了极大提升。“酒是陈的香”说的就是这种酒,这样的酒也是固态发酵而成,我称之为食品。另一种是越放酒精度越低,酒体品质越差,酒里面的呈香呈味物质与水出现分离感。这种酒如果封闭好的基本不会变化,属于饮料酒。这种酒属于液态法白酒或者液态法白酒,这样的酒放的越久不但不会变好,甚至会越放越差。
所以说,中国的白酒是越放越好,还是不适合存放,那是要看是那种“酒”。
(酒虫鉴藏.一瓶酒打开的有情、有义、有信的世界20201203)
回答于 2019-09-11 08:43:50
挺奇怪的一个问题!
如果是白酒不能存,那么酒是陈的香是怎么来的?白酒为什么不打保质期呢?
白酒是入口喝的水、饮料、酒类中很有限的几个没有保质期,可以长期保存的品类之一。
白酒的瓶贮年份酒,即是正常出售的产品在瓶中长期贮存,在一定时间用于自饮或出售。
当然,白酒更好的长期贮存方式是基酒在陶器中,置于恒温酒库长期贮存,可以最大限度提升白酒的品质。
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