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鲍鱼板栗焖鸡怎么做呢？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

鲍鱼板栗焖鸡怎么做呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！先把鲍鱼高压锅压熟，把鸡炒了，炖会，板栗至熟。放鲍鱼收汁。

回答于 2019-09-11 08:43:50

板栗鲍鱼炖仔鸡的用料 板栗 150克姜 少许片八角 2-3个葱 2根酱油 3勺料酒 5勺仔鸡 半只老抽 2勺白糖 3勺鲍鱼 2只香菇 4只大蒜头 5只 板栗鲍鱼炖仔鸡的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 热锅冷油，下姜片和蒜片，爆香后下鸡块。翻煎到鸡皮变黄，鸡肉断生后盛出。 步骤 2 另起油锅加入姜片蒜片八角香叶桂皮爆出香味，倒入煮熟的板栗，煎到板栗表面为黄色后，加入鸡块，切好的香菇和鲍鱼。 步骤 3 加入生抽老抽料酒和糖，翻炒上色后，加盖后小火焖煮二十分钟左右。在华南烹饪学校的时候老师有讲过，食材选择鲍鱼特别的重要。