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鲍鱼板栗焖鸡怎么做呢?
鲍鱼,板栗,仔鸡鲍鱼板栗焖鸡怎么做呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
鲍鱼板栗焖鸡怎么做呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请!先把鲍鱼高压锅压熟,把鸡炒了,炖会,板栗至熟。放鲍鱼收汁。
回答于 2019-09-11 08:43:50
板栗鲍鱼炖仔鸡的用料 板栗 150克姜 少许片八角 2-3个葱 2根酱油 3勺料酒 5勺仔鸡 半只老抽 2勺白糖 3勺鲍鱼 2只香菇 4只大蒜头 5只 板栗鲍鱼炖仔鸡的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 热锅冷油,下姜片和蒜片,爆香后下鸡块。翻煎到鸡皮变黄,鸡肉断生后盛出。 步骤 2 另起油锅加入姜片蒜片八角香叶桂皮爆出香味,倒入煮熟的板栗,煎到板栗表面为黄色后,加入鸡块,切好的香菇和鲍鱼。 步骤 3 加入生抽老抽料酒和糖,翻炒上色后,加盖后小火焖煮二十分钟左右。在华南烹饪学校的时候老师有讲过,食材选择鲍鱼特别的重要。
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