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新鲜扇贝怎样吃好？

扇贝,蒜蓉,粉丝新鲜扇贝怎样吃好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 新鲜扇贝怎样做着吃好？除了贝柱，其他能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起扇贝，我想大家首先想到的是蒜蓉粉丝蒸扇贝。它是广东省金典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜。扇贝是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产品，具有滋阴补肾，和胃调中的功能等。

下面就分享一下蒜蓉蒸扇贝的具体做法吧。

主料

扇贝，粉丝

配料

大蒜，生抽，蚝油，白糖，盐，玉米油，葱花

步骤

第一步

清洗干净扇贝

第二步

大蒜切成蒜末

第三步

将蒜蓉倒入锅里，小火炸蒜蓉，炸至微微黄就可以了。

第四步

炸好的蒜蓉加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖。

第五步

将粉丝用开水泡软

第六步

将调好的蒜蓉和粉丝拌匀

第七步

把粉丝放入贝壳里面

第八步

放入锅里大火蒸六七分钟后，撒上葱花

第九步

热锅烧油，将热油淋在蒸好的扇贝上

第十步

摆盘

以上就是蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法了，我是小张妹儿，感谢您的阅读，喜欢我就关注我吧。