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请教一下:真正的葡萄酒是什么样的?
葡萄酒,是有,有很多请教一下:真正的葡萄酒是什么样的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 从事葡萄酒行业,从种植到酿造历时4年,从不懂到知道一点点,很想明白,中国真正的健康葡萄酒,是怎么样的工艺?谢谢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
完全用葡萄发酵而来的就是真的葡萄酒。
但是葡萄酒有很多种类。
红的,白的,桃红的
静止的,气泡的
加强的,蒸馏的
我们传统说的红酒,一般就是静止的红葡萄酒。
葡萄酒都是有香气,有酸度,红的还有涩涩的丹宁。这些东西的相互平衡协调就是它所追求的
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