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为什么新开餐饮店成功率20%都不到还有那么多人去开店？

等人,生意,都是为什么新开餐饮店成功率20%都不到还有那么多人去开店？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 传统开店模式

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

简单说就一句话：实在没啥干的！

复杂说就多了，人分三六九等，肉分五花三层。

一等人，掌握资源，做投资。

二等人，有关系，有人脉，做政府的生意。

三等人，有眼光，有钱，做二等人配套的生意。

四等人，有技术，没钱，饭店门槛低，花点钱就能开业（大饭店，大酒店除外，那玩意也是二三等人开的），有钱开好点的，没钱开小馆子。

五等人，出力，靠卖个人技能和时间赚钱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这明显的围城效应，其实做餐饮店是最苦最累的，起得比鸡早，睡的比狗晚，完全没有节假日，单纯这几点就令很多人熬不下去了。

但为什么这么多人想去开店呢？可以说这种人其实就是一拍脑袋就干的人。餐饮行业是有很明显的"头部效应"的，造成他们认为好做

的错觉就是他们一般出去饭店消费的时候都是光顾那些生意好的，很有特色的饭店。

而那些生意惨淡，毫无生气的店他们是从不光顾，也从不留意。

因此他们从心理上就认为餐饮店都是24小时满坐的，生意忙过不停。然后心里估算人家的营业额多少，多少。经他的一个乱估算，得出的结论就是餐饮店是一门投入少，收益高的好生意。

所以，得出一个结论，就是有些地方水很深，水性不好的就不要乱去。