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城市景观种植的银杏成熟了，很多市民采摘，能吃吗？会不会中毒？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

城市景观种植的银杏成熟了，很多市民采摘，能吃吗？会不会中毒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

银杏是一种中药材，不能多吃，一次一止二个就可以，吃多了会造成不良仅应。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以吃，要去皮去芽

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个季节，路两边的银杏熟了，熟透了的掉在地上，公园里。

我看见两个老人提着袋子在捡银杏果，捡了很多，把外面的那层果皮搓掉后，留下里面白色的银杏。

银杏仁是可以吃的，本身也是一种中药。只是食用不当，会引起中毒。

那么多银杏果子，掉了腐烂多可惜，能捡拾回家，按照正确的加工方法，做熟后食用，也算是物尽其用了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我所在的银杏路，每年都有很多人来观赏，白果有人捡，没毒的，带回家炖鸡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

许多城市都有银杏树景观。九月正值银杏果成熟时节，道路栽植的银杏树挂满了银杏果。金灿灿的果子点缀着城区绿化，吸引了不少“采摘者”。

银杏果又称白果，营养价值高具有较高的药用价值，部分市民就瞄准了街道上的银杏树。市民为采摘果实，难攀爬较高的树干便用铁钩、竹竿、木棍等暴力敲打，或用脚使劲地踹树，甚至不惜折损树枝，导致不少银杏树遍体鳞伤，令人无比痛心。

市民采摘食用须谨慎，银杏果的果皮中含有有机酸，在剥皮时有机酸容易入侵皮肤，导致皮肤红疹，过敏体质接触银杏果时要格外小心。银杏果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。少量服用白果可以治疗咳嗽痰多等症状，但是过量就会引起副作用。以绿色的胚部毒性最强，白果含有氢氰酸，一般中毒剂量为10颗左右。医学界认为儿童吃7枚就可能引起中毒。中毒症状为恶心呕吐 、腹痛腹泻、发热、烦躁不安、惊厥、精神萎顿。为预防白果中毒，医生建议，白果不宜多吃更不宜生吃。特别是家里有小孩的，不能随便给小孩吃。

街道上的银杏树主要用于城区绿化和防尘滞尘，并不具备食用或药用价值。最重要的是，每过一段时间工作人员都会对果树统一喷洒农药。为了杀死影响树木生长的病虫，绿化用的银杏树都会定期被喷洒农药，即使经过挥发，残留农药还是很多。这种没有经过处理的银杏果含有毒性，大家最好不要随意食用。目前城市内道路两侧的行道树以观赏性为主，不论口感和营养上都不如纯食用果树。为了城市景观，同时也为了自己的健康，城市道路边上的银杏果最好不要吃。

园林部门呼吁广大市民爱护花草树木、维护绿化设施，共同保护城区绿化成果。道路树木、花卉是城市的公共财产，对优化城市生态至关重要。毁绿行为无异于挖城市生态的墙角，暴力采摘毁坏银杏将严肃追究。

回答于 2019-09-11 08:43:50

滥吃银杏果，小心惹大祸。

秋天收获银杏果正当时，但作为城市景观树银杏果成熟，群众去随使采摘，是不妥的。

采摘方法不当，影响明年开花结果。

由于攀枝拉扯，杆打戳果，损害树枝，既影美观，也损伤育果枝条。

滥食银杏果(白果)，吃的方法及数量不当，容易中毒，甚至危及生命。

据研究测定，银杏果(白果)内潜伏着氰化物，这是剧毒。氰化物会抑制动物细胞的呼吸作用。人一旦摄入过量，就会出现急性中毒症状，包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、抽搐、呼吸衰竭等症状，最终可导致死亡。

白果还含有银杏酸和生物碱，这两种物质也会让人中毒，每年都有因为吃银杏果而中毒的案例发生，住院抢救。6岁以下小孩吃3粒生白果就出现中毒症状。给小白鼠注射5粒白果的榨液就可死亡。

本地去年有个奶奶带孙子到一税务局院内捡落的白果。听别人说它是好东西，很值钱。她给孙子剥开上10粒果仁吃后，中毒了。幸亏120来抢救及时未发生丧命。

总结:

银杏果是名贵中药，有活血散淤功效。但滥吃乱服的危害性是大的。请有关部门在收获银杏果之季，应防止滥采滥食！

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