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你为什么喜欢喝米酒？
米酒,喜欢,度数你为什么喜欢喝米酒？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
你为什么喜欢喝米酒？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，非常高兴回答这个问题。
我一个酒量很糟糕的人，其实喝米酒也容易醉，但是米酒的口感比较醇香，又是大米和糯米混合在一起酿制的，纯粮食酿造，酒精含量没有白酒，啤酒高，所以偶尔会小酌一杯。
记得小时候，每逢要过年的时候，妈妈就会自己酿造米酒。亲朋好友拜年的时候，可以拿出来当饮料喝。过年的时候吃醪糟汤圆也会用到米酒，炒菜的时候加入米酒也能去腥增鲜。
小时候陪妈妈酿制米酒，是一件非常开心的事情。
第一步:糯米和大米，按照一定的比例淘洗干净。
第二步:水开后下米，比煮米饭稍微硬点捞出，用纱布过滤出米汤，上锅蒸。
第三步:米饭熟了后，把米饭倒入一个簸箕里散热，用筷子把米饭推散开，帮助散热。
第四步:市场上有一种叫酒曲东西，作用是帮助大米发酵。均匀的把酒曲撒在米饭上，搅拌均匀即可。
第五步:趁着余温把米饭装入无油、无水的容器里，用棉被盖严实了，静等几天。中途妈妈会一个人神神秘秘去观察出酒情况。（不是每次酿酒都会100%成功）
在温度和时间的作用下，米酒就酿好了。对一件自己全程参与，又比较神秘的事情，对米酒就有了一种特殊情结，也是记忆中小时候的味道，儿时不可磨灭的记忆。所以爱喝米酒应该就是这样来的。
今天就分享到这里，@舌尖美食厨房总有惊喜等着你。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
听说喝米酒活血，而且米酒的度数低，所以想尝尝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
题主问：你为什么喜欢喝米酒？美食坐家毫不犹豫的回答你：因为白酒度数高太辣我喝不了，啤酒度数虽然低但有怪怪的味道。而米酒10度左右，度数不高也不低，还带点甜味，还特别养生，所以我喜欢喝米酒，超级喜欢！
米酒我最喜欢喝的是11度的原浆米酒，喝起来有着糯米的清香，含在嘴里还有米酒的醇厚，有种回味无穷的感觉。只要几杯米酒下肚，我的胃就很舒服，而且没有很晕呼呼的感觉。据我所知，米酒能补充人体所缺的氨基酸和维生素B，也能够养胃，强身健体，对于男性来说也是补阳气的功能性酒，而对于女性来说，里面还有护肤品的酵素这个元素，可以达到美容养颜的效果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
度数不高，好喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你的问题 我来自广西贺州 我们农村自家酿酒的米酒最好喝 喝起来醇香而不苦口感好 还喝过野蜂蜜酒甜香 越喝越想喝那种
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸甜 可口
回答于 2019-09-11 08:43:50
在广东喝米酒是一种喜庆，放松！释放自己内心压力，我是一名名副其实的米酒爱好者，早上一杯充满米香的蒸馏米酒，配上一碗滑滑的猪杂粥，满满阳光的一天又开始了！广东人比较好客，家里杀一只鸡都喜欢叫一帮亲朋好友过来聚餐分享，聚餐当然少不了米酒，米酒价美物廉，真材实料，不管打工老板都喜欢喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
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