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52度剑南春现在值得收藏吗？珍藏版52度剑南春和普通52度剑南春有什么区别?
剑南春,白酒,收藏52度剑南春现在值得收藏吗？珍藏版52度剑南春和普通52度剑南春有什么区别?
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
52度剑南春现在值得收藏吗？珍藏版52度剑南春和普通52度剑南春有什么区别?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
不值得收藏
回答于 2019-09-11 08:43:50
论语天下观点:52度多粮浓香剑南春值得收藏，茅五剑曾是名冠华夏的三大名酒，足以证明剑南春的品质传承。白酒市场份额更多取决于营销打造，不能以偏概全简单否定优质名酒的品质及价值。
目前老八大名酒里面没落的白酒品牌，以剑南春、西凤酒、董酒“三剑客”是最低靡的难兄难弟。而汾酒股市业绩很好，品牌营销也很接地气，尤其电商渠道势头不错。
“酒无止境”，消费者需求是不断变化的，酒企品牌为了打开市场，对品质的要求也是不断变化和调整的，所以，任何一款产品都会出现品质的起伏变化，都会朝着消费潮流变化。
剑南春虽为名优级四川多粮浓香型酒，但受近年来市场热捧酱酒的影响，其市场份额势必会受到很大削弱，另一个浓香酒的极致与极端，洋河梦之蓝系列又主打柔和，俘获了更多城市受众及年轻消费群体，在变与不变、传承与创新之间，剑南春无疑体现出来的是无所适从的状态。
剑南春这种多粮酿造的酒比单一粮食的酒口感好，原因之一就是多粮型酒所含的有机酸比单粮型酒的酸结构和配比协调平衡。单粮型酒普遍乳酸含量多，口感浓厚，容易造成酒后味发涩。
各种粮食有各自的独特香气，可在白酒中体现为一种复合香气，通常称为粮香。高粱是酿造白酒的最好原料，其它粮食同高粱一起按一定比例进行配料，进行多粮蒸馏发酵可以使香气更加丰富，获得更好的效果。
剑南春就代表川酒中多粮香型白酒的经典之作，复合香、馥郁度俱佳。有学者认为，多粮香是一种蒸饭的气味，也有人认为多粮香是一种优雅的复合香气，更有一些人认为多粮香是一种似蒸玉米的气味。
剑南春己酸含量普遍偏高一点，酒口感比较丰满细腻、口味干净。且川酒生产中母糟经黄水浸泡，为母糟提供了协调而丰富的酸类物质，对酒质的提升作用非常明显，也是剑南春的核心优势。
黄浆水是白酒发酵的副产物，含有丰富的酸、酯、醛等香味物质，还有较多的有益微生物。剑南春的黄浆水中含有大量的乳酸菌和梭状芽胞杆菌，而梭状芽胞杆菌是生成己酸和己酸乙酯不可缺少的菌种。
剑南春酿造中的黄浆水对减少酒体“酒精味”，去除“浮香”有明显的作用，能很大程度地提高剑南春各级产品的酒质。
收藏贮存剑南春新酒，可以很好利用白酒贮存“除杂增香”的效果。新蒸馏出来的酒一般比较燥辣，不醇和也不绵软。经过自然贮存可使杂味减少，使被掩盖的香味呈现出来。
论语天下认为利用瓶陈的方式知根知底地收藏老酒，无外乎是老酒收藏很好的方式之一，比靠窖龄等炒作的年份酒更有品质保证。瓶陈的收藏方式同样可促进白酒质量改善，印证“酒是陈的香”的道理。自然剑南春品相完好的老酒其价值也会相应不菲，因此而值得收藏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，感谢提问。我个人认为，52度的水晶剑南春，品质还是相当不错的。
2019年是百亿级别的大单品，可想而知这个酒的火爆程度。这款酒牢牢占据400元左右价位段的一款酒。是一款被低估了好酒。
剑南春的口感和风味与五粮液、泸州老窖还是有区别的。剑南春除了有舒适的粮香、优雅窖香、愉悦的花果香等复杂的香气之外，风味更侧重“木香”。
所以，我认为52度剑南春还是值得收藏的。虽然从投资的角度来讲，未来的空间远不如茅台、五粮液，但为自己留下陈年老酒，享受时间的味道，也是一件美事！
回答于 2019-09-11 08:43:50
从长远看还是值得收藏的！剑南春目前400多的售价从它的品牌影响力来说太便宜了。国窖都快破千了。从行业来讲，所有的名酒都在涨价，剑南春也不例外，未来剑南春可能会进入大幅调价通道。如果手里有闲钱可以屯上一部分收藏升值还是不错的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是纯粮的是可以的，不过也要考虑通货膨胀等其他因素，比如你收藏一万元的酒，二十年后值五万，可通货涨到另外人家不收藏的市面上的，或是你投资于银行或是股市，到时候资产都有10万了。这还不必找地方储存
回答于 2019-09-11 08:43:50
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