您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

苹果白兰地是苹果做的吗？

白兰地,苹果,果汁苹果白兰地是苹果做的吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

苹果白兰地是苹果做的吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

苹果白兰地。苹果蒸馏蒸馏酒是采用苹果汁液酿造的

回答于 2019-09-11 08:43:50

看请以上的配料表，名字谁的名称越靠钱谁的话，谁请其中的含量越多[灵光一闪]

回答于 2019-09-11 08:43:50

苹果白兰地是通过蒸馏苹果汁而创造的，将苹果发酵后继续蒸馏，产生强烈，清澈的苹果酒饮料。

制作苹果白兰地需要4个步骤：

1.分解果实并提取果汁

2.发酵果汁

3.蒸馏发酵的果汁

4.将苹果白兰地在木桶中陈化。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烟台吉斯波尔酿酒有限公司于2011年生产储存的祥府庄园苹果白兰地，填补了国内以葡萄白兰地为主的空白，开启中国苹果白兰地的先河。祥府庄园白兰地，在橡木桶内储存8年以上，高品质，掐酒头去酒尾，杂醇油低，好喝不上头。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苹果白兰地是以苹果味原料做的。

什么是白兰地

在白兰地界有一种规定，只有葡萄原料酿造的白兰地能叫：Brandy（白兰地）。其他水果酿造的，只能在前面加上水果名作前缀：Apple Brandy，苹果白兰地。

这些生产其他苹果白兰地的产地不愿意把自己酒放在主流白兰地的阴影之下，所以它们都有自己专有的名字：美国：Apple Jack、加拿大：Pomal、德国：Apfelschnapps。

任何使用水果为原料，经过发酵和蒸馏得来的烈酒，都可以被称为：白兰地。

但是一般都以葡萄、葡萄汁或葡萄酒为原料蒸馏而成的白兰地，是我们最常见的一种，也被称为葡萄白兰地。一般提到的“Brandy”，多指的是葡萄为原料的白兰地。

用其他发酵果汁制成的白兰地，也被称为水果白兰地。

为了与葡萄酿造的白兰地有所区分，常会在“白兰地”之前冠以所使用的水果名称，比如苹果白兰地、梨子白兰地、樱桃白兰地等等。梨子和苹果白兰地在法国的也是很重一种烈酒喔，有机会也可以试试。

法国三大烈酒之一

全世界最知名的苹果白兰地酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯生产的，被称为“Calvados”。苹果白兰地叫做Calvados。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是的

回答于 2019-09-11 08:43:50

苹果：制作苹果白兰地需要大约三十种苹果，要把不同甜度、酸度、苦度的苹果混合在一起才能生产出真正的Calvados。与我们熟悉的摘苹果的方法不同，诺曼底人摇晃树干收获苹果。苹果掉在油布上，再装入麻袋里储存起来。在收获过程中，苹果的成熟度非常重要。苹果的成熟期分三个阶段：早期（9月）、中期（10月到11月中旬）和晚期（12月收割，存放到1月）。早期的苹果不适合酿造Calvados，因为此时气温还比较高，苹果容易腐烂；苹果被碾压成均匀的苹果泥后“休息”几个小时，再压榨出果汁。苹果汁在自然状态下发酵数月后变成苹果酒（Cider）。当发酵过程最终完成后，就可蒸馏生产苹果白兰地了

回答于 2019-09-11 08:43:50

吉斯集团生产的祥府庄园苹果白兰地XO，采用烟台苹果汁发酵蒸馏而成，八年臻酿，口感纯正，值得品鉴