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到农村去参加婚礼你都吃过哪些特色美食？
都是,现在,大锅到农村去参加婚礼你都吃过哪些特色美食？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
小时候最喜欢去吃席了，因为从小就爱吃这个大锅菜，现在好了我们这边每隔五天一个集市，集市上就有卖大锅菜的，想吃很方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好我是@农村人小鹏 很高兴回答你问题。
我们河北虽然农村饭简单，但是有喜事还是很多美食的，现在一般桌上，红烧鱼 东坡肘子 木须肉 梅菜扣肉 大虾 鱼香肉丝 四喜丸子 烧鸡 大锅菜 凉菜有 猪耳朵 豆腐丝 猪肝 花生米 有的还有点心 等等吧，每家每户点菜不一样，一般都是这个。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是四川，就来说四川农村酒席，都有那些美食。
四川酒席讲究五蒸四炒，五蒸是酒席中必备菜，有扣肉，粉蒸肉，酥肉，大胖，小胖，这是五蒸，也是必须要上蒸笼的菜，还有一个白烧，也要上蒸笼，四炒很随意，可以炒肉片，青菜。
五蒸都用什么材料
大胖以五花肉为主，以肥肉为主，经过油炸，切成1.5寸的块，进行蒸煮以肉耙软为此，再加上特别的调料而成。
小胖以瘦肉为主，方法和大胖一样的做法。
至于扣肉，粉蒸肉，酥肉相信大家已经看过不少了，我就不赘述了，材料当然都是以肉为主，这是以前的主菜。
现在变了
到了现在，大胖小胖被肘子取代了，方法都差不多，只是材料变了，更受老年人喜爱，因为肘子少了很多油腻，粉蒸肉被鸡鸭取代，总之现在少了很多油腻，增加了很多品种，花样更多也更受人们喜欢。
总结：农村酒席主要以吃得饱，吃得好，而且还要经济实惠，现在很多人为了方便，直接订酒店，价格贵不说，菜少吃不饱，有些吃了回去还要加餐，客人抱怨，主人还多花钱。
农村酒席，以前肉吃得少，主要以肉为主，随着现在吃肉不成问题，也在慢慢的改变，相信以后还会继续改变，不但要吃饱还要吃好，也吃出一种气氛，我是仁哥，你吃过农村酒席吗？欢迎留言分享。
回答于 2019-09-11 08:43:50
烧鸡，蒸鱼，扣肉，炸花生米（焘不败）南北方通吃的最好的下酒菜，这都是我们鲁西北婚宴上必不可少的菜肴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们白洋淀老家的面菜席
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边是鲁西南地区，一般婚礼喜宴上，最早嗯，我也记不清从什么时候开始啦，就是流行三大件，我们这边都说三大件，就是肘子，烧鸡，红烧鱼那是以前。当然了，现在生活好了，什么四大 件五大件都出来了，但是最常见的有，肘子、烧鸡、红烧鱼、清蒸大虾、还有一道海鲜菜，（我忘了叫啥名了）、烤鸭、连刀肉、肉丸子、（肉丸子是外面是肉，里面裹的是鸡蛋黄）、春卷儿、（春卷就是鸡蛋煎成一个饼状做皮里面裹肉馅，然后卷上放油里炸的，我最喜欢吃的）老鳖汤、红烧牛肉、凉拌菜、（凉拌菜一般都是银耳拌鸡胗）、黑木耳炒鸡肉、再来一个素菜、两个甜菜。（拔丝苹果、一个是水果罐头）基本上都是这样的，肉食基本上都是这样的，蔬菜的话都是看各家的稍微有变动。但是我们这边上菜都是上双菜。数字是双数的，就是啊，比方说新娘子吃的那一桌菜是24个菜。下面的桌子上一般都是14个16个18个，必须是双数，还有婚礼都是中午举行，这是中午的饭菜，早上在新郎家帮忙的早上的饭菜是羊肉汤，做上两大锅羊肉汤特别香，老远都闻到味儿了，以前都是请厨子在家里做自己买食材，现在要么去饭店里做，要么是饭店里的厨师把他请来，在家里做，以上呢，是我们这个地方的一些习俗。我是田园喜欢就加个关注，点击评论哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村婚礼上，烟酒必备，满满一桌都是菜，主大件，牛肉，羊肉，大鱼，烧鸡。
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