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外面吃烤肉时，刷在烤盘上的那层油叫什么？

的是,的话,黄油外面吃烤肉时，刷在烤盘上的那层油叫什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 网上买的话，怎么搜关键词？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧烤油及食材的油

回答于 2019-09-11 08:43:50

在家做可以炸个葱油

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般韩国烤肉的话，都是放一小块黄油滋一下，不过也有很多直接烤，不提前放油，让肉自己出油这样～主要还是要看你烤的是什么肉决定

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛油或黄油

回答于 2019-09-11 08:43:50

行业话语，叫底料油。

烤肉有味道。而且还不粘锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

看烤的是什么肉。 像羊肉串 刷的是羊油。像牛排刷的是黄油。大部分烤肉刷的是黄油。

回答于 2019-09-11 08:43:50

料油

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤盘上刷的一般就是色拉油（防粘锅而已），讲究点的可能是葱油（一般都是腌肉的时候用，烤盘上还是不给你这个），如果烤串的话最早是刷鸡油的，后来羊肉越来越没味了就刷料油了

回答于 2019-09-11 08:43:50

底油，防止粘锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

色拉油

回答于 2019-09-11 08:43:50

老铁，那是色拉油，只有用色拉油烤肉，肉就不会川味

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