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煮很长时间的汤里面会不会有水垢？

水垢,也有,离子煮很长时间的汤里面会不会有水垢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 水烧开后一直煮会有水垢，那么问题来了，煮很长时间的米汤里面会不会也有水垢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是阿伟和可乐。

很高兴能回答你（煮很长时间的汤里面会不会有水垢）这个问题。

答案是肯定会有的，因为自来水是硬水，含有较多的钙、镁等杂质，烧水其实就是把它软化的过程，软化后留下的这些杂质就是水垢了。




民间有一些说法，说喝了有水垢的水，会容易有结石，其实这是完全没有科学依据的，就算是我们喝了带有水垢的水，在经过肠胃的消化之后，水垢会重新分解成钙离子和镁离子，就算是没有分解，也会随着尿液排出体外，所以基本上是不可能形成结石的，所以没必要太担心。




人们每天需要摄入的镁离子需要达到350毫克，而食物当中的镁离子会和纤维素相结合，人体没办法很好的吸收，所以喝水是最直接的一种方式，但是除了喝水之后，也有一些方式可以为身体补充镁离子。像是大家常吃的小米、玉米，鱼、香蕉、牛肉、猪肉、各种时令蔬菜等等，这些食物当中都含有较多的镁元素，可以一定程度上为人体补充镁。

希望可以帮到你，谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

水沸腾时间长了水会浓缩，水中的有害物质大大增加。喝了对人体有害。汤也一样，因此，熬汤要文火，不要用大火猛煮。这样水蒸发慢，也有利于汤料尽快地溶入汤内，熬出的汤味好，营养保存得多。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、煮久了有水垢，对人身体有害，就跟开水过3天后不建议喝是一样的道理。

2、汤中含有碳水化合物、脂类、蛋白质，可为人体提供所需要的能量，补充人体必不可少的水分。夏季乃至四季每天喝点汤粥既可养胃养生、又能防病保健康。煮汤时间太长会导致氨基酸氧化，使蛋白质过分变性，从而产生酰胺碱，使汤的鲜味随之降低。从健康角度来说，煮汤一般1〜2小时，最多4小时。根据入汤材料纤维质的不同，煮制的时间也有区别，如：鸡汤1〜2小时、牛肉汤3〜4小时。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有