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民以食为天，火锅当为先，火锅是最受欢迎吗？
火锅,民以食为天,的人民以食为天，火锅当为先，火锅是最受欢迎吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
而火锅呢，则是最有烟火气和人情味儿的美食！
北方有涮锅，涮牛羊肉，配韭菜花、芝麻酱，风味独特。
南方有川渝麻辣火锅，烫毛肚鸭肠酥肉……大汗淋漓好不畅快！
沿海打边炉也惬意无比，最简单的汤底，最上乘的食材，不论哪种火锅，吃的都是满满的人情味！
回答于 2019-09-11 08:43:50
火锅我最爱呀
回答于 2019-09-11 08:43:50
火锅人多吃起来，香，一个人不想煮，每次煮火锅就是一家人座在一起谈天说地，喜欢火锅，记录乡愁，家的味道，
回答于 2019-09-11 08:43:50
古代，老百姓能吃饱就不错了，还有得挑吗？这是近代文化渲染了火锅特有的味觉
回答于 2019-09-11 08:43:50
火锅的销售额占全国餐饮行业销售额的20%以上，这意味着每5家饭店就有一家是火锅店！
火锅店太多了，所以人们的选择面也相对小了。有人爱吃火锅，也有人是无奈只能选择火锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最受欢迎地还是家常便饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实民众的口味很多时候是被商业和文化所引导！
有史以来，火锅作为美食并没有试过作为主流，反而在民国以前火锅是作为最下层民众的一种烹饪方法，因为没有专业厨师和烹饪手法，所以穷苦大众将一些下角料富人不爱吃的杂七杂八的东西一锅端，形成了火锅的前身。
到了现代，因为商业餐饮流行，要求的是规模和降低成本，因此厨房人员要求低，便于标准化的火锅应运而生。无论是会不会做餐饮发人，都可以开个火锅店。所以到处都是火锅店。
但孔子说过食不厌精脍不厌细，高端的美食是需要精细加工和烹调的，需要技艺高超的师傅用心烹制。
所以火锅是一种受大众接受的大众餐饮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
火锅冬天好吃，夏天受不了
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该说谁都对火锅无法抗拒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大部分爱吃辣的人都爱吃火锅。
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