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干花菇怎么做好吃？

干花,放入,姜片干花菇怎么做好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

③将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中，加入酒、盐、味精和姜片，将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中(至品锅沿l厘米处)，加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝上即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！很高兴回答你的问题。

花茹性平、味甘、益气、补脾胃，常吃对身体比较好。加了鮑鱼汁一块烧的，味道真心不错。

鲍汁花菇扒菜胆:

材料:干花菇150克、上海青1斤、姜片2片、葱2棵、。

味料:盐3克、冰糖10克、鸡粉3克、蚝油一汤匙、鮑汁一汤匙、胡椒粉少许、湿淀粉少许。

制作步骤:

1.将花菇提前12个小时浸泡，用姜酒灼水，反复搓洗几次备用。

2.冬菇放入锅中，加入适量的水，（可加高汤）加入姜片、葱打结，有肥的五花肉或新鲜的鸡油膏可以一齐大火烧开转小火煲2小时。在煲的过程中只可以下，冰糖、蚝油，其他味料煲好才加。

3.上海青除去老叶，一开2尾部打斜刀切去部分叶，清洗干净。

4.锅中加水烧开，下点油灼一下水上海青，捞出沥干水份，摆盘头部向碟子外面。

5.煲好的花菇，撇去姜葱，肥肉，下味料收汁，打个生粉芡，铺在摆好的上海青面。





回答于 2019-09-11 08:43:50

干香菇泡发后切好，锅内放油加热，放入香菇翻炒，加入生抽，糖，盐炒匀，盛出撒上葱花，这样好吃的香菇就做好了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：干香菇 10个、生抽 适量、盐 适量、糖 适量、小细葱 适量。

1、香菇泡发后切段。

2、准备好葱花，放一旁备用。

3、锅中油稍热后放入香菇，可以把火调小一些。

4、加入适量的生抽、糖和盐，翻炒均匀。

5、出锅，撒上葱花，完成。

注意事项：

香菇熟了以后容易粘锅，所以可以把火调小一点。

回答于 2019-09-11 08:43:50

干花菇怎么做好吃？怎么做都好吃，做法实在太多了

这里介绍个简单的做法——麻油鸡

做法如下：

鸡翅根若干，洗净放一边

干花菇，洗干净泡水，泡好之后给它切丝，泡过干花菇的水要记得留着哦

一小块姜去皮，切片

还可以准备一点养生神器——枸杞

热锅，下芝麻油，油热后下姜片，炒至边缘微黄

下鸡翅根，炒至略微变色，然后下花菇片，增添香气

鸡翅根完全变色后，下料酒，淹没三分之一或者三分之二就差不多

闻到酒香之后，下酱油、糖调味

拌匀后，放泡过干花菇的水和枸杞

水开之后加盐，盖上盖子煮半小时，完成

汤汁浓稠，精华满满，肉吃完了汤还可以加水煮个面，实用的不能再实用

回答于 2019-09-11 08:43:50

花菇的做法

凤翼蒸花菇

材料：鸡翼500克，花菇50克，酒2汤匙，明矾少许，姜1片；

制作：

1：将鸡翼斩去翅尖，用滚水烫过后捞出洗净，将明矾放入汤内，加热撇去浮沫吊清备用；

2：将花菇放在水中浸泡后，用指刮去花菇面上的泥沙、杂质，剪去脚梗漂清后，放入碟内加酒、盐、味精和原汤（即滤清的泡花菇的水）隔水蒸30分钟后取备用；

3：将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中，加入酒、盐、味精和姜片，将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中（至品锅沿l厘米处），加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝上即可。

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