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干笋泡发后的水还能用吗？

笋干,用了,杂质干笋泡发后的水还能用吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

干笋泡发后的水还能用吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先告诉你不能用。你看了干笋的制作过程你就不会用了，有的干笋就是露天暴晒难免会有尘土等。所以泡过干笋的水里面杂质比较多，建议泡好以后在清洗一遍。




回答于 2019-09-11 08:43:50

洗锅充厕所还是可以的。

喝或者煮菜不建议用了，毕竟外面买回来的干笋基本都带有硫磺。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好楼主，笋干刚泡的水不能用的，前几次泡的水带有灰尘等脏东西，不适合再使用了。要等到清洗好笋干浸泡的水才可以用。笋干泡发后营养不会流失的，所以不必用浸泡笋干的水。

笋干质嫩、味美，营养价值极为丰富。富含蛋白质维生素和膳食纤维，含有人体必须的氨基酸等元素，低脂低糖，高纤维，增食欲减肥胖，是很好的餐桌美食。

干笋泡发方法如下：

1. 24小时清水浸泡。

干笋不易浸发，如果第二天需要用，需提前一天放清水浸泡24小时左右，中途可换个1-2次水。

2. 水煮。

将浸泡的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，软了马上捞出来。

注意事项：

可用泡发后的笋干可用少量的啤酒揉搓，啤酒可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋。笋干可焖可炒，非常美味。

希望可以帮助你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，要知道制作干笋的方法。一：通过自然界的方式风干，晒干，烘干。第二：通过化学药品。通过第一方式泡发干笋，水里有大量的灰尘及微生物。而第二种方法有不良商人会使用含有二氧化硫的物质，泡发以后颜色漂亮，鲜艳，如同鲜笋一般，二氧化硫会造成人体伤害，严重的话可致癌，但不论使用那种方法泡发干笋的水都不建议使用！





回答于 2019-09-11 08:43:50

干笋泡发后的水如果用于食用的话就建议不用了。我们这儿有烟薰的笋和自然晒干的笋，还有天气不好碳火烘干的笋。笋本身草酸含量较高，烟薰笋在商业加工过程中可能会添加硫磺薰制，碳火烘干的笋会有少量氟，（因为我们这儿的煤碳含氟较高，有很多氟斑牙人群），再考虑灰尘杂质的问题，综上所述:干笋泡发的水可做冲厕浇花等用，不可做为食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你怎么用了，你用来冲冲马桶什么的没问题，吃什么的就别想了

回答于 2019-09-11 08:43:50

不建议食用，但可以用于洗碗刷锅等，毕竟节约用水。

回答于 2019-09-11 08:43:50

干笋泡的水杂质太多，颜色看了就不行，不可以用。我刚好在抖音上买了干笋，腊排骨炖笋，味道不错

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！很高兴回答您的问题。

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