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夏季香菜，夏季香菜怎样放放好不没烂？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

夏季香菜，夏季香菜怎样放放好不没烂？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

香菜是我们常见的一种蔬菜，它既可以当配菜，也能当调料，在我们厨房烹饪上，常常能用到它。夏季是香菜大量上市的时候，但是它的保鲜期比较短，看看怎么才能延长它的保鲜期呢？

其实香菜保鲜，我有小妙招。这招在饭店最实用。

饭店每天要用到大量香菜，所以香菜必须好好保存。

1.把香菜清洗干净，切掉根部，摘去黄叶，然后控干水分。

2.用干净的厨房吸水纸，（没有的话，也可以用卫生纸）把香菜分成一小把一小把裹好包住，放进保鲜袋或者保鲜盒。然后放进冰箱冷藏室。用的时候就取出一小把。

这样保存香菜，是因为纸能吸收香菜的水和潮气，避免香菜腐烂。这样放一个星期是没有问题的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

放冰箱，保持菜干燥就好啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、香菜怎么保存不会烂

1、将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。

2、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。

3、将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

二、香菜怎么保存能放长久

带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，

然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟，待香菜变绿即取出，晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干，切忌曝晒。

3～4天后即干透发脆，取下切成小段贮存。食用时，用开水泡软做配料或放入汤内，都能保持原有的香味。




回答于 2019-09-11 08:43:50

把香菜种到地里，什么时候想吃就弄一些

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一种方法首先把香处理干净找个盒子装上水，把香菜根部泡在里面，最好放入阴凉的地方隔三到四小时换一次水，这样就可以保存香菜的新鲜了。

第二种方法将香菜去根，洗干净，摊开晾一会把上面的水分空掉，找个袋子装起来放在冷臧里，一到1-2没问题，

买回来的香菜找个泡沫盒子，里面装上土撒上水嗯，将香菜放入土中生长

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏季香菜菜，怎么放好不烂？

大家好，我是山东大青，很高兴回答这个关于夏季香菜怎么放好不烂的问题，希望我的回答会对你们有帮助。

香菜是一种有很大味道的蔬菜，因为香菜的味道太浓郁了，一般不适合大量用来做菜，不过我们日常饮食中也不能少香菜，因为香菜有很好的点缀和提味的作用。

日常买菜，特别是这香菜买少了买不着，怎么也要卖上一把，但是买来的香菜做饭一次也用不完，可以使用多吃，为了避免浪费，我们就要学会储存香菜，香菜有什么好方法储存吗?

当然是有的，学会以下这些储存方法，让香菜不烂叶也不焉，每次拿出来都和新的一样。

第一种方法:

把买回的香菜去除上面不好的叶子，用报纸将香菜包裹严实，放入塑料袋中然后扎紧口，将其放入冰箱冷藏中，采用这种方法可以将香菜存放大概两周左右不坏。

第二种方法:

去除香菜上面的坏叶子，用水把厨房用纸打湿，但是又不至于淌水的状态，然后用打湿的厨房用纸包住香菜的根步，然后再将香菜全部装入塑料袋密封，这样也可以将香菜储存2周左右不坏。

第三种方法:

香菜买回来处理干净上面的泥和坏叶子，用剪子剪掉多余的根部，将香菜放入塑料袋然后放入密封的保鲜盒内，将其放入冰箱冷藏，这样可以让香菜可以保存一周多的时间。

第四种方法:

把香菜买回来后，去除上面的坏叶子，把香菜的根泡入水中养殖起来，每天给香菜换水，这样香菜可以在水中活4、5天不成问题。

香菜的储存方法我们约会了，最好也要学会如何挑选好吃的香菜，香菜不好吃，储存的再好也浪费。

如何挑选香菜呢？

①买香菜选择小的香菜买，这样吃起来比较嫩还比较鲜；大的香菜尤其是它的茎吃起来就比较老了；

②我们买香菜一般会遇到深绿和浅绿色，深绿色的口感要好些；

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