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夏小麦储存要注意什么？怎么保存的好？

小麦,害虫,高温夏小麦储存要注意什么？怎么保存的好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 小麦丰收了，想储存起来，请问该怎么储存，有什么要注意的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

①严格控制水分：由于小麦吸湿性能力强，小麦储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。小麦入库后则应做好防潮措施，并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层"结顶"现象。 

②高温密闭储藏：小麦趁热入仓密闭储藏，是我国传统的储麦方法。通过日晒，可降低小麦含水量，同时在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果。对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。由于害虫的灭绝，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，可使小麦长期安全储藏。 

小麦趁热入仓的具体操作方法是：在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将麦温晒到50左右，延续2小时以上，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，散堆压盖，整仓密闭，使粮温在40以上持续10天左右，日晒中未死的害虫全部死亡。达到目的后，根据情况，可以继续密闭，也可转为通风。 

③低温密闭储藏：小麦虽能耐高温，但在高温下待持续储藏长时间也会降低小麦品质。因此，可将小麦在秋凉以后进行自然通风或机械通风充分散热，并在春暖前进行压盖密闭以保持低温状态。低温储藏是小麦长期安全储藏的基本方法。 

④低温冷冻：利用冬季低温时，进行翻仓、除杂、冷冻，将麦温降到0度上下，而后趁冷密闭，对消灭麦堆中的越冬害虫，有较好的效果，但低温密闭的麦堆，要严防温暖气流的接触，以免麦堆表层结露。小麦在冷冻的条件下，还可以保持良好的品质。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好我来大概说几点：

热入仓密闭方法。小麦趁热入仓的具体操作方法是在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将小麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，散堆压紧，整仓密闭，使粮温在46℃左右保持7～10天，不仅可以杀虫，还能促进后熟，缩短后熟期。此后，粮温逐渐下降与仓温平衡，转入正常密闭贮藏。缺氧贮藏。是将小麦用聚氯乙烯薄膜密封起来，利用小麦和其中的害虫、微生物的呼吸作用，使麦堆内的氧气逐渐减少，最后使害虫窒息而死亡。低氧还可减缓小麦陈化速度，对小麦有保鲜作用。缺氧贮藏所用的薄膜厚度一般是0.2～0.3毫米，可制成帐幕式，把粮堆六面密封起来。如数量少，可制成薄膜袋。薄膜之间用电烙铁热封或用聚氯乙烯黏合剂（聚氯乙烯溶于环己酮中）黏合，严防脱裂漏气。薄膜用量约为每1000千克小麦0.6～1千克。一般经密封贮藏10天后，氧气含量降到1%以下，害虫死亡率可达100%。缺氧贮藏的杀虫效果主要取决于降氧速度，对水分含量过低的小麦，则由于呼吸强度低，降氧速度过慢，效果欠理想。因此，本方法比较适于半安全水分（12.6%～13.5%）的小麦。对干燥的小麦，或在气温较低的情况下，可采用辅助降氧法加快降氧。方法为按每1000千克小麦3千克的比例，称取新鲜树叶，用薄膜袋密封，留一开口，焊以塑料管，与密闭的麦堆联通，或直接以敞口袋盛装放入麦堆。利用新鲜树叶耗氧能力大大强于小麦的特点，加快麦堆的降氧速度。达到降氧目的后取出树叶，使麦堆继续保持密闭缺氧状态。低温密闭方法。将小麦在秋凉以后进行自然通风或机械通风充分散热，并在春暖前进行压盖密闭以保持低温状态。低温贮藏是小麦长期安全贮藏的基本方法，对于延长种子寿命，保持品质是有益的。冷冻贮藏法。利用冬季严寒低温干燥的天气，进行翻仓、除杂、冷冻，将麦温降到0℃以下，而后密闭，对于消灭麦堆中的越冬害虫，有较好的效果。低温密闭可以长期贮藏，但要严防与湿热气流接触，以免造成麦堆表层结露。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是吉娘娘，很高兴回答这个问题。

对收割后的小麦进行日晒后，要做好小麦的安全保管。夏小麦储存要注意什么？怎么保存的好？


小麦具有吸湿性强，后熟期长，易感染虫害等特点。小麦种皮较薄，组织松軟，吸湿能力和吸湿速度快，在保管中极易受外界湿度影响，从而使含水量增加，吸湿严重的可引发热霉变或发芽。

为此，做好防潮工作是小麦安全保存中的重要环节。小麦安全保存的主要措施是：一晒，二冻，三防虫这是小麦安全保存的三大环节。


小麦趁热入仓。具体做法:

在“三伏″盛夏，选择晴天上午8～9点将小麦出晒，厚度一般为7厘米左右，麦温晒至50～51度，不超过54度，水分降至12.5%，下午3点前聚积，趁热归仓。收入仓后，立即用清洁干燥预热的沙，麦糠(袋装)，进行压盖密闭，使粮温在40度以上，持续10天左右，杀虫效果达到98%以上。趁热入仓，要做好用具和压盖物热，防止堆粮外层外露，并严防害虫感染。密闭10天后，达到了杀虫目的后要进行通风散热，密闭储存。


低温冷冻。小麦虽耐高温，但要长年保存的话，保持一定的低温对延长种子寿命与品质，抵制害虫，微生物的繁育起到至关重要的作用。利用冬季降温，进行翻仓，除杂，摊晾，降麦温至0度左右，而后趁冷归仓，压盖密闭可消灭越冬虫害。

进入秋冬季节，要定期对粮仓的温度和湿度进行检查，尤其是一些多雨潮湿的季节，粮仓内的小麦很容易起热，如果出现温度升高过快的情况，要及时进行通风降温。

另外，有些家庭的粮仓，密闭性不是很高，如果有水分进入，比如漏雨或者有积水，会引起小麦发霉，也要及时进行通风，保证小麦的品质。

严防虫害。危害小麦的主要害虫是麦蛾，粉斑螟蛾。蛾类发生于粮堆表层，活动于空间，可在第一长成虫羽化前，采取移顶压盖。即使在冬天对小麦的虫害检查也应特别仔细。

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