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淘汰鸡和肉食鸡哪个好？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

淘汰鸡和肉食鸡哪个好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好我是五月林海，很高兴跟大家聊聊这个话题，不对的地方欢迎大家评论区留言指正。

第一，现在大都市吃的鸡大部分都是肉鸡，四十五天就出栏，激素饲料起着关键的作用，抛开营养成分不说，口感就不好。那一年我去北京某冷库进货，一个小商贩急急火火的跑过来对老板说，再来三箱三黄鸡，老板说你卖完了，可不一天卖了三件。所谓的三黄鸡就是肉鸡，回去后小商贩加工做成烤鸡出售，一只鸡成本十元，卖十五或者十八，吃的人还很多。那一天，我单位因为年后开业，有祭拜的规矩，就买来了十个大公鸡，祭拜完，给我们改善伙食，我负责宰杀，炖鸡块，看着鸡好肥。但是肉质很松，看着都没有食欲，我做好后，他们吃的很香，我自己是一块也没吃，因为做的过程中自己看着那肥肥的鸡肉反胃，不像正常的鸡。跟我在家做的鸡差远了。

第二，所谓的淘汰鸡，就是养鸡场下蛋鸡，两三年一淘汰，因为过来两三年，蛋鸡的产蛋率就低了，应该上新鸡雏，这种淘汰鸡在我们老家都做成烧鸡出售，口感劲道。营养也高，可惜啊大都市的人都不了解，自以为聪明，认为这种鸡不好，是淘汰的。其实他们吃的才是垃圾鸡，广告忽悠都是什么散养鸡，绿色无污染的鸡，其实大部分是肉鸡充当土鸡在出售。真正的散养鸡，土鸡一只鸡价位最少在百元以上。

第三，肉食鸡跟淘汰鸡的吃法，做法也不一样的，看你当地喜欢什么吃法，其实营养成分都差不多，差距只是口感不一样。肉鸡的肉跟棉絮一样，素然无味。淘汰鸡口感劲道，肉质紧密。







回答于 2019-09-11 08:43:50

在大型养殖农场里养的鸡主要分为两类，有的鸡属于蛋鸡，有的鸡属 于肉鸡。这两种鸡有很多区别，饲养的方法也有许多不同。要说蛋鸡和肉鸡最主要的区别，那就是肉鸡主要是产肉的、蛋鸡主要 是产蛋的。

一般而言，农场养殖的肉鸡一个半月就能够从小鸡苗长成大个 儿的鸡。肉鸡养殖是一个短期养殖过程，成本回收也很快。 但是养殖肉鸡 也有许多风险，由于生长过快，如果管理不当很容易出现疫情，相对来说 管理要比蛋鸡认真仔细。

与肉鸡相比，蛋鸡的养殖时间长，并不像肉鸡那 样容易感染疾病，因为养殖目的不同，肉鸡的饲料和蛋鸡的饲料也不相同。 肉鸡的饲料致力于让鸡快快长大长胖，而蛋鸡的饲料则注重于让鸡多产 蛋——更重要的一条是，绝对不能像肉鸡饲料那样含有过多的脂肪，因为 脂肪一多，蛋鸡就不生蛋了。

虽然有种种区别，但是并不是说蛋鸡的肉就 不能吃。只不过，被淘汰的蛋鸡经过了一个产蛋季，因而变得比较瘦，肉 质也比较粗糙，不如肉鸡那样肉质鲜嫩、容易烹调。

如果你对蛋鸡的生活环境以及蛋鸡被淘汰后的命运非常感兴趣，可以 看一看《小鸡快跑》这部动画片。动画片以形象的手法描绘了一批蛋鸡不 想被送到烤鸡店，想尽各种办法对抗农场主的故事。

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉鸡一般都不会养太久，如果养殖场喂饲料养殖的话一般都是几十天就可以卖了。很多消费者就会认为这样的鸡，吃起来没有鸡肉的味道，软软的不好吃。淘汰的蛋鸡，养殖的周期比较长，就会买这种老鸡。那么淘汰蛋鸡和肉食鸡哪个比较好呢？

蛋鸡的品种是经过改良的一般为白色羽毛，以下蛋为主。蛋鸡从小养到开始产蛋之后就会一直下蛋，在下蛋期间，养殖人会供应足够的营养给蛋鸡补充，不让它下蛋期间歇。基本每天都能下一到两枚鸡蛋。

人会老，鸡也一样。刚开始产蛋的头半年里所产的蛋都会让养殖人感到满意，但是随着蛋鸡的老化，产蛋量也会逐渐的减少。当出现这种现象时，有些无良的养殖人为了提高产蛋量，会使用到激素，之后一直到淘汰。蛋鸡的养殖周期是比较长，但在养殖当中它承担的是下蛋。它会把所吸收的营养都供应给鸡蛋，而且在产蛋的过程中，有可能会增添激素这样淘汰的蛋鸡，也就不排除有药物残留，因此我认为这样的鸡，没有肉鸡那么好。建议还是少吃为好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

淘汰蛋鸡和肉食鸡 由于长期饲料喂养多多少少都会存在激素超标的问题！都不建议立即食用 ！另外 这两种鸡营养价值都不高 非要原则一种的话。淘汰鸡会好一点

如果有条件的话最好是买回来 自己喂养一段时间 再食用

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是小何。就这个问题，我分享一下自己的看法。

一.肉食鸡也叫白羽肉鸡、速生鸡。一般从出壳养殖到上市屠宰销售，只需要50天左右，就能长到5～6斤重。这种鸡口感很嫩，易熟。基本没有鸡肉香味。另外由于追求的是短时间内快速生长，鸡只在生长过程中使用药物预防和治疗疾病已经成为了一种必要手段。虽然按要求在生长后期得停药7天以上。但是养殖户为了自己的利益，防止鸡得病死亡，继续用药到出栏上市时的情况也会有。

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