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今年的餐饮该怎么做，应该注意什么问题？

生意,疫情,餐饮店今年的餐饮该怎么做，应该注意什么问题？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我国的疫情目前虽然恢复了差不多，该复工的也基本都复工了，但作为餐饮行业，陆陆续续的开门了，截至目前为止，餐饮行业整体形势不容乐观。
虽然也有一部分餐饮商家生意恢复的比较好，但大部分商家相比疫情前，业绩都下滑的比较厉害，一部分坚持不了的个体户也只能选择关门。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我来分享一下我对小餐饮的一些看法和想法。

今年疫情餐饮行业是受最大影响行业之一，特别是大型餐饮店 ，就拿武汉的餐饮行业来说吧，武汉是重灾区，至今好多大型餐饮店任然木有复工，部分餐饮店已复工，还有部分餐饮店直接倒闭[捂脸] 。大型餐饮店成本相当高，房租 人工 占大头，几个月不能营业，没有现金流在手上的店很难维持，老板们纷纷转型。有现金流在手上的老板，勉强能维持一段时间。随然国家政策相当好，免租金，给贷款，但真正能落实到位的，只有很少一部分。小餐饮店比大店要好很多，因为小餐饮基本上投入不大，相对比较灵活。大部分都是夫妻店，几个月木有收入基本上都能维持下来，4月份小餐饮基本上恢复营业，虽然营业额不及以前，但基本上能维持下去。

二 谈谈我的一点想法，现在武汉好多大型餐饮店恢复了，他们放低身段设法自救，五星级酒店在酒店门口卖早餐 ，晚上做大排档，为复工企业员工做工作餐等等……。只要今年能坚持下来，相信阳光总在风雨后！小餐饮店大力发展线上经营 美团 饿了么 抖音 社区团购等平台充分利用起来，发挥强大作用。做好品种，自己要努力找线下业务，做团餐。今年的餐饮行业不建议开新店，大学学校目前还不能开学，复工复产企业为了大家安全不是特别支持外出就餐，市民有恐惧心理，会减少外出就餐机会！ 这些直接影响着餐饮行业以及其它行业，但是我相信这些都只是暂时的，国家大力支持着我们，想当设法出台相关政策。武汉的全民核酸检测，市民们的自律 理解和努力。我相信，这一切将会很快的过去，恢复之前的热闹景象 指日可待！

回答于 2019-09-11 08:43:50

今年的餐饮由于疫情原因，有的店生意不是很好，有的生意可以，如果你是现在想干餐饮我劝你一定慎重考虑，今年生意好的大部分都是老店了，做了10几年了，有着一定的老顾客，这样的店生意比较稳定，生意今年生意不好的有的是刚接入餐饮，没有多大的经验，菜品一般，没有老顾客，刚开业还可以，过了几天生意慢慢的就淡了起来，所有

以今天一定要小心投资。

应该注意的就是饭店进货的台账，一定注意写清楚，防止工商局检查。在一个就是饭店里日常卫生，员工的健康证，以旦查到，本来金年疫情查的严，肯定罚款严重的关门，在一个注意的，如果生意一般，可以减少人员的开支，挺过疫情，春暖花开。