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凤凰单枞鸭屎香，八仙单枞、锯朵仔、大乌叶谁比较好喝？

高山,好喝,的人凤凰单枞鸭屎香，八仙单枞、锯朵仔、大乌叶谁比较好喝？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

凤凰单枞鸭屎香，八仙单枞、锯朵仔、大乌叶谁比较好喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

就这四种茶而言，如果做工都好的前提下，基本上是以下顺序：

高山老枞：八仙、锯朵仔、鸭屎香、乌叶。

中山老枞：八仙、鸭屎香、锯朵仔、乌叶。

低山老枞：剧朵仔、鸭屎香、八仙、乌叶。

低山新枞：鸭屎香、锯朵仔、乌叶、八仙。

以上顺序我说的是好喝，不是价格。例如低山锯朵仔未必比低山鸭屎香好喝，但价格基本上都更贵。工钱占的比例比较大，所以有人说：“锯朵仔不是条好茶。”

我来简单的说一说这四条茶的特点吧！

鸭屎香和八仙都是属于比较甜水的茶，但八仙的甜更清透，水也更有底力，最重要的一点是，八仙的山韵味比较浓郁分明。所以更得懂茶的人青睐。但低山八仙一没山韵，二没底力，容易水水，香气也比较差，所以低山八仙的品质是完全没办法跟低山鸭屎香PK的。

乌叶跟鸭屎香都属于高香茶，其实乌叶的香气比鸭屎香还更高锐清香，只是乌叶没有鸭屎香甜水，焙火后容易涩。但乌叶是属于底力超强的品种，尤其是高山乌叶，底力更是出众。因为乌叶容易出苦涩味，所以高山的茶农不爱种，高山乌叶就变得少又便宜。

锯朵仔是一条比较有争议的茶，条形小，工钱高，爱锯朵的人往往是喜欢锯朵仔特殊的坚果香味，俗称“锯朵味”。锯朵味在工艺上偏青做比较容易获得，但偏青又偏偏是单枞茶的大忌，因为不能焙高火，叶底容易臭。如果偏熟做呢，“锯朵味”又没那么明显。而且水也有点腻味。但他的条形好看往往使其成为了送礼佳品。

就先写这些吧！一写起来发现文字能表达的真是少的可怜，有兴趣的私下交流吧！下图是我的作品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶无哪种好，只有好茶人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

凤凰单枞鸭屎香等茶叶各个品种有各的优点，各人有各人习性我喜喝有自然香的凤凰雪片单枞茶他叶厚落茶可冲十多次好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该说凤凰单枞茶是乌龙茶中的顶级品类，只是身在深闺人不知而已，每年产量已基本在潮汕地区消费完毕，外地要么量少要么无需推广的原因而一直在茶叶市场没有铁观音普洱茶类炒作声音那么大。另外，单枞茶的品类名称也繁多，不易被大众所熟知，连一些本地人或者茶叶专家也分不清记错ing…鸭屎香、水仙、黄栀香等等举不胜举。近年来也有本地人开发单枞红茶类的产品，更加繁多，同时也不易于品牌的推广。从口味上来说，单枞真的非常好喝，花香扑鼻，热饮冷饮都有独特的口味。同时兼有岩茶的口感。对于常喝茶或者想了解茶道的人来说，单单拿单枞这一大品类的各种茶来逐渐研究学习鉴品就可以慢慢的入道。




回答于 2019-09-11 08:43:50

今日忙完終於靜下來飲茶，感覺香味一般，還是喜歡“嶺頭烏崠單樅”多點

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶品好不好喝，跟温光水气土，工艺都有关系