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粽子如何加热才不会化？
粽子,微波炉,水里粽子如何加热才不会化？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
粽子如何加热才不会化？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是家常美食尚姐，很高兴回答问题。以下是个人经验粽子加热不会化的方法教程
1.用水蒸，将熟了的冷粽子直接放进已经煮沸的水中进行加热，但加热时，水要刚好没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热。然后加热8~10分钟，就能将粽子热透。如果要保持原味，可以放到蒸笼上隔水蒸。
2.用微波炉加热，在专用的微波炉蒸笼里加入适量的清水，再将拆了塑料袋的粽子放进去，使水没过粽子，选择快速加热键或者是高火键，5分钟左右，粽子就加热成功了。取出粽子时，记得要戴上隔热手套。
3.用煎锅煎热，在煎锅（最好是不粘锅）里加入适量食油，烧热，再将切成厚块的粽子放入，用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓，不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答问题，粽子加热最好是隔水蒸，这样蒸出来的粽子原汁原味也不会化
回答于 2019-09-11 08:43:50
粽子，传说是为了纪念屈原而流传下来的。每当端午节那天为了不让小鱼小虾去损伤他的躯体，人们会把装着米的竹筒投入江中祭奠。这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来，也就是所谓的竹筒饭。
粽子其实放在水里煮或是蒸，都可以的，二者都不会散的。只要把时间掌控好了，就行了。
紫薯水晶粽的做法：
材料：绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油
1、准备材料。
2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂。
3、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟。
4、将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅。
5、将紫薯馅捏成一个个小团状。
6、绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡。
7、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起。
8、卷成漏斗状，装入少量绿西米。
9、放入一粒紫薯馅团。
10、再盖上一层绿西米，用勺子压实。
11、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。
12、将两边折角。
13、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上。
14、用棉线绑扎好粽子。
15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可。
16、剥开那个惊艳，难以言表！
小贴士：
1、西米只要水里打湿即可，如果浸泡可能就成了一个面团。
2、西米蒸出来更Q更漂亮！
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸或者用微波炉加热
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为可以放水里煮一下，因为我们北方包粽子一般都是蜜枣、葡萄干馅，有粽子叶包着，不会化的。如果是肉粽或其他馅的粽子，还是放锅里边蒸，这样蒸时间会长一些，但是吃的时候口感会比水里加热的好。不知道有没有帮到你啊？
回答于 2019-09-11 08:43:50
粽子加热很简单，把水烧开，然后把粽子放进去蒸10分钟就可以吃了。
记住，不能水煮，老一辈的人都喜欢水煮，煮的里面得糯米都化开，粘的到处都是，就是蒸着吃最方便。
回答于 2019-09-11 08:43:50
粽子是大家都喜欢的美食，我们一次性买的粽子，吃不完，下次加热的话，不注意方式加热的口感就不会好，那么如何加热粽子口感紧实呢又散呢？我给大家分享一下：
1、用水蒸
将冷粽子放在蒸笼上面，隔水蒸，蒸出来的口感和买回来的一样哦。
2、微波炉加热
微波炉蒸笼里加入少量清水，再将粽子放进去，使水没过粽子，选择快速加热建或高火箭，五分钟左右粽子就加热成功了。
3、煎锅煎热
取一不粘锅，加入适量油，烧热，再将粽子放入，慢火将粽子煎至金黄，比较适合重口味的朋友，特别的香浓好吃，就是容易上火。
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