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疫情之后你会选择分餐吗，这是不是文明进步？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 其实分餐是基本文明举动，自古以来分餐一直提倡并流行。只不过我们中国的分餐和国外在形式上有所不同。简单说布碟就是分餐的最好实物证明。公筷制是简化版的分餐。
分餐作用相信大家不陌生，就是从卫生方面考虑减少疾病传染。另外谁也不喜欢自己从盘子里夹的一筷子菜上沾满了别人的口水，除非你喜欢这样的重口味。
还有一种病菌有的人可能不了解，就是幽门螺旋杆菌，这是常见的一种病菌，几乎每一个人的口水里都含有大量这种病菌。尤其在就餐的时候会通过筷子汤勺进入到彩盘中，传染给其他夹菜的人。这种病菌作恶起来杀伤力极其强，目前有证据表明这种病菌是胃癌的元凶。
所以为了大家健康，还是应该选择和坚持分餐或者公筷。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般中国人不会采用分歺制，一家人天天接触不必要，特别是夫妻更不必要。

如果请客吃饭可以用一些共用歺具，这倒是个为法，比如夹子，勺子等，而且现在大多都在饭店吃为主！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国千百年来，就喜欢合家坐在一起用餐，由其是过年过节，几代人坐在一起图个喜庆，在古代是有分餐的，那是极少数大户人家有用公快的，布碟的，但普通老百姓很少做到分餐的，如今酒店一般能做到分餐，也有半分餐的。

2020年打破往日的平静，这场疫情，的确让我们深思，老传统的东西，有些需要继承和发扬光大，有些糟泊需要废除，有些则需要改良，如就餐问题，虽然全家人在一个餐桌上吃饭必较热闹，但也有它的另外一面，如卫生问题。

这次疫情告诉我们，必须做一次餐饮大改革，分餐制一定要提倡起来，对家庭的每一位成员都有好处，即生卫又能避免浪费，岂不是两全其美。

回答于 2019-09-11 08:43:50

《分歺为的你我他的健康》。我在公众歺桌上生活已经许多年，有的亲戚朋友们过年过节的欢聚，有的是生意場上客套往来，也有的索不相识只是慕名而来，中国人吃飯讲究个場面，图个开心热闹。满满的一桌人，许也在脸书上名片上出示健康标记，于是十来个在十几个菜盘子里，你一筷我一口的品尝得不亦乐乎。中国歺饮文化的一大恶习，正随着冠状病毒感染的风波在飲食习惯上发生着变化。就在这几年，因为退休了，公众活动已经大量缩水，每️也就是三、五次。特别是一些难得聚会的伙计朋友们，已经开始使用公共筷子了。我想如果在瑞午节前后的聚会时，大家一定有个共识，吃饭就必须分食制，如果用公筷分食，或许我会借故退席的。菜肴诚鲜美，友情价更高。若与健康比，家庭更重要。我们个人的健康因素，是影响着整个家庭的安宁。在这方面，一些高档的歺飲店家，更应该在飲食文明上先行一步，占得先机。

回答于 2019-09-11 08:43:50

分餐制的形式有多种，从卫生的角度来说，应当是一种文明进步的表现，必竟病从口入的道理大家都懂，应该采用比较卫生的饮食习惯。

目前，国内分餐制大概分为自助餐和公筷两种形式，而且已实行多年，易于被人们所接受。自助餐主要是在大型会议，培训等人员集中场所，一般酒店也已推行。公筷的使用虽然还没有得到全面普及，但一般的桌餐上早己开始推行。以上这两种分餐形式易于让大家接受，而且也适合中国的饮食习惯。

中西方的文化差异性较大，饮食文化差异更大。中餐讲究个气氛，热闹，特别是过年过节，家庭聚餐也好，亲朋好友聚会也罢，总是要有点热闹气氛的，否则，大家就觉无趣。再者，中国的餐饮文化根深叶茂，源源流长，吃在中国那是一种享受，一种情趣，博大精深的中国饮食文化享誉全球。

尽管疫情的出现，给人们惯常的卫生习惯提出了要求，但在餐饮上我认为上述两种形式易于普及，也适合中国人的餐桌文化。西式的餐饮方式不太适合中国的聚餐文化，也不可能推广。西餐一般是一种快捷式的餐饮方式，不适合聚会。西方人吃是为了活着，他们的饮食文化比较浅淡，而中国人活着是为了吃，是一种享受式的文化，所以，中西方饮食文化差异很大，在就餐方式上不可能一味地就照搬西方模式，必须是适合中国人的餐饮文化，才能得到更好的推广。

回答于 2019-09-11 08:43:50

从卫生和群体利益出发，应当分餐，一是有利于传染病隔离，二是有利于节约，吃多少打多少，避免浪费。目前从国家层面没有提出要求，估计难实行。中国都是从行下效。上面来领导都不实行，底下难独自推开。必须形成上下联动，才能形成气候。当然如果大环境不允许，不会强求，否则造成另类，遭受大家歧视。如果有条件，还是分餐吃饭放心。

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