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五一想去西安散散心，吃喝玩乐有什么好推荐？

西安,回民,大唐五一想去西安散散心，吃喝玩乐有什么好推荐？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

五一想去西安散散心，吃喝玩乐有什么好推荐？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

来西安旅游先得做足功课，大快朵颐各种美食的同时，感受和探寻这十三朝古都的历史文化气息。

美食部分：

1.水盆羊肉

唐太宗李世民的母亲窦太后是鲜卑人，其皇后长孙氏也是鲜卑人。各民族间互相通婚，使饮食风俗也必然受到影响。关中地处中原腹地，与牧区比较接近，历史上是牛羊交易的理想市场。西安市东羊市、西羊市、牛市巷、骡马市等历史街名，都证明了水盆羊肉的形成和发展。

2.西安肉夹馍

西安肉夹馍主要分为两种，一种是传统的腊汁肉夹馍，馍用的是白吉饼；另一种是老潼关肉夹馍，起源于陕西潼关县，馍用的是起层次的酥饼；这两种肉夹馍的口感各有千秋。

3.汉中米面里

汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。

4.油泼裤带面

油泼面是一款由面粉、辣椒制作的西北美食。油泼裤带面是一道陕西小吃，主料有小麦面粉、胡萝卜、干黄花、蒜薹、黑木耳、炸豆腐，辅料有油、盐、五香粉、辣椒粉、生抽、香醋、细香葱、姜等。加上各种交头，就是陕西著名的“biang biang”面。

5.牛羊肉泡馍

简介羊肉泡馍，亦称牛羊肉泡馍。古称"羊羹"，西北汉族风味美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的"总代表"。

6.西安饺子宴

饺子是中国的传统食品。使这种寻常小吃登上宴会的“大雅之堂”，是西安饺子宴饭店（原西安解放路饺子馆）近年的独创，它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍，一并被誉为“西安饮食三绝”。

7.胡芦头泡馍

在西安，老陕最爱吃葫芦头泡馍的好地方，有做了很多年的老店，也有刚开的新店。为什么是葫芦头泡馍呢？因猪大肠油脂较厚，形状似葫芦，因此叫葫芦头，馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。吃时配以泡菜更是爽口，绝对是不能错错过的风味小吃。葫芦头也是陕西著名作家贾平凹的最爱

8.岐山臊子面

臊（sào）子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行

9.荞面饸饹

饸饹（读音hé le），也叫河漏、和乐，又叫huó luǒ，是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条劲道、质软，烹饪方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感，适合于没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是山西，陕西、河南，河北常见。

10.桂花糕

桂花糕是西安人最喜爱的街头特色小吃之一。桂花糕以糯米、桂花为原料，铺上蜜枣蒸制而成，色泽金黄，吃的时候切成小块，蘸着桂花蜜，很是香甜。北方的甜点不比南方精致，豪迈中却又带着几分细腻。

吃得就介绍这么多了，游玩地方推荐以下：

1.兵马俑博物馆

2.陕西历史博物馆

3.华清宫

4.西安城墙

5.大唐芙蓉园

6.回民街

7.大雁塔

8.高家大院

9.秦始皇陵

19.小雁塔

回答于 2019-09-11 08:43:50

西安一定要去吃胡辣荡，西安的回民街就不要去了，#解锁周边游# #五一小长假#








回答于 2019-09-11 08:43:50

要说西安景点确实特别多，比较出名的就是钟楼，鼓楼，城墙，大雁塔、北广场喷泉，大唐芙蓉园，临潼兵马俑，渭南华山。这些景点附近也都有特色小吃，五一人流量肯定特别大，人多的话别走丢了












回答于 2019-09-11 08:43:50

按照西安景点的分布，可以有以下几条游览路线供参考：

古城墙-钟楼鼓楼-回民街（市内1天）；

大小雁塔-陕西省博物馆-大唐芙蓉园（市内1天）；

骊山-华清池-兵马俑（市外1天）。

牛羊肉泡馍是西安市著名小吃，用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长，吃的时候配一叠特制的糖蒜，口感更好。

独特的面食情结，西安的面食很出名，光是面条就有多种，裤带面、噪子面等，但最洋气的还是要数西安人自创的一个“biang”字，biang biang面便是其中的代表。

biang biang面，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的。

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