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海底捞张勇推出内部接班人选拔计划，真选拔人才还是给员工画饼？

海底,计划,的是海底捞张勇推出内部接班人选拔计划，真选拔人才还是给员工画饼？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 张勇表示，他将在10至15年内退休，除施永宏、苟轶群、杨小丽以外的所有员工，都有机会参与领导者接班计划。
不管你是厨师、服务员还是餐厅领班，管理层会采用积分制度，鼓励大家尝试海底捞内的每一个岗位，这样才有机会获得更高的积分，在选拔中脱颖而出。
大家觉得，海底捞此举究竟是真心选拔人才还是给员工画饼？


回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

好大一个饼，海底捞张勇计划15年内退休，接班人是诱饵？

海底捞创始人张勇的一封内部信曝光，信中提到，张勇将在10至15年内退休，启动10-15年的接班人计划，除施永宏、苟轶群、杨小丽以外的所有员工，都有机会参与领导者接班计划。也就是说，现在我们去吃海底捞，给我们上菜的小妹都可能成为海底捞的1号人物。在海底捞如日中天之时，张勇此举何解？

成在海底捞，张勇飘没飘？

现在的海底捞，已经不能简单用一个餐饮巨头来形容。在有意无意的包装之下，海底捞成为了一个企业榜样，成为研究，赞美或显摆的对象。

目前，海底捞的市值高达1700亿港元，就算在疫情非常严重的时间，海底捞并没有第一时间出来哭穷，而是在试探用户的消费心理之后回归理性，很良心的带领餐饮企业本分经营。同样，海底捞又收获了一波粉丝。

按海底捞张勇的话说：“海底捞没有飘，飘的是高管的错误认知！”

未来走何路，张勇要布局？

2020年4月6日，张勇、舒萍夫妇以1150亿元人民币财富名列《胡润全球百强企业家》第62位。据报道，张勇生于1971年，按照企业老板的经营年龄计划，不到50岁的张勇可谓正当年，在这个正当年之时，张勇为啥要提退休计划。

总体来说，从前台到幕后，一线的大咖们退休是流行趋势！但对于海底捞来说，情况可能稍微复杂一点点，不谈联合创始人的各种盘算，不谈政治的情况下，我简单总结了以下几点：

首先，要守好海底捞的江山。创业不易，守业更难，打下的那么一片江山，如果短时间内衰败，创业人心在滴血。为了防止这种情况出现，找一个靠谱的接班人提前考察，保证在有生之年不被气死。

第二，预留更长的时间，方便考察人才，是不是要垂帘听政咱不说，但有才，靠谱、听话是应该的，中途出了问题还可以换人。

第三，激发企业活力，给更多人希望。在海底捞1号的吸引下，连服务员小妹都有机会，为何不搏一把，这是人性也是企业再次加速的保障。

第四，跨界去竞争。已经到这了这个层次的张勇，有必要去尝试新生事物，再次挑战一下自己，这是成功者的天性。

15年后，反正谁都有希望！就是一个局或一个饼，愿者上钩。

回答于 2019-09-11 08:43:50

海底捞创始人兼董事长向全体员工发送了内部邮件，表示自己将在未来10年到15年之间退位，在此期间全面启动“接班人计划”。值得玩味的是，张勇在邮件中称除了施永宏、苟轶群、杨小丽等元老级员工以外的所有员工都有机会参与这项领导人接班计划，是画大饼还是真肥肉？易姐也想分享一下自己的观点：







01 疫情下的逆风操作

张勇这封亲笔信发出前，被戏称为中国版麦当劳的海底捞刚经历一波涨价风波，迎来不少声讨。当然，这番涨价风波只短短持续了4天，海底捞立马发出道歉信表示回归原价。此时发出退位消息有转移消费者目光、降低负面影响之嫌，也很好的提振了资本端的关注度。







其实西贝、喜茶和奈雪同样也涨价了，但是西贝却被人揶揄是“营销技巧”，喜茶和奈雪则丝毫没有道歉之意，一心把奶茶推向了30大关。同样是涨价却迎来了不同的结果，所以说很多时候餐饮企业想要施行对消费者产生影响的行为时，还得要瞻前顾后的看看各方面长远的利益，企业的社会责任和品牌建设是值得考量的重要层面。

02 独特的管理体系

易姐觉得，对餐饮界其他正处在水深火热的同僚们来说，最值得学习的是海底捞提升组织力的法宝——升迁与独特的管理体系。

最开始海底捞采用的是师徒制，一方面捆绑了店长和公司的利益，另一方面又将店长和徒孙的利益挂钩，说白了就是店长的收入和徒弟、徒孙是否成功直接相关。这样一来，则更能激励店长有充足的干劲去管理门店，并培养出有能力的徒弟开拓新门店。

2012年后，海底捞又将师徒制升级为了家族制，也就是说从前只管开拓外部市场，如今内部也要有竞争意识。在同一座城市内的海底捞归属不同的“家族”，每一个“家族”都会使出浑身解数干出更好的业绩。

现在，张勇又大刀阔斧的进行了组织变革——采用积分制的管理方法。张勇说，“如果你是一位财务主管、新技术的工程师、或者一个分公司的普通员工，请你不要担心。这个计划涵盖了每一个人，只是细节有所不同而已。”张勇希望员工多去尝试、多去“换岗”，每换一次岗都会得到相应的积分。而海底捞内部选拔、竞聘的时候，都会优先从积分高的人里择优录取，因为积分越多代表着员工对更多业务的熟练度更高。张勇用十年的时间“赛马”，既可以择出最优的未来领导人，又能盘活整个组织的积极性，此举可谓是高。







03 高管走向年轻化

26年前，技校出身的电焊工人张勇和妻子以及同学施永宏李海燕夫妇决心开一家火锅店。当时四人凑了不到一万元，摆了四张小桌子就开业了。几年后加入海底捞的杨小丽和苟轶群也算是元老级的人物了，目前杨小丽为海底捞首席运营官，苟轶群则为决策委员。

处事利落、待人诚恳的张勇没成想竟是他们的“服务”吸引了众多回头客和慕名前来的客人。2018年，海底捞上市，市值突破千亿。尽管已经如此成功，张勇依然有危机意识。“10年后我就满六十岁了，担心我们的学习能力跟不上，害怕我们沦为企业发展的绊脚石”，张勇的亲笔信中这么谈到。

“元老当政，论资排辈是民营企业的痼疾”，张勇为了避免思想不如年轻人活跃的企业元老当政也是煞费苦心了。




佟晓峰（已辞任）、施永宏、张勇、杨小丽、周兆呈（从左到右）

海底捞的消费者群体多为80后、90后，而企业中很多50-70年代的高管很难精准的把控年轻的消费者群体的需求和喜好，元老级人物的创造力和个人能力往往也被打了折扣。不止是餐饮界，在互联网巨头公司里，包括百度、阿里巴巴、小米等公司都在几年前就启动了年轻化的人才梯队建设计划，所以也不难想象为何张勇会希望通过十年来选拔优质人才的想法了。

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