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肉牛喂酒糟好，还是喂草好？

酒糟,饲料,精饲料肉牛喂酒糟好，还是喂草好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好两样都喂

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题！酒糟营养虽然丰富，但必须搭配一定量的其他粗饲料和精饲料才可以科学搭配营养均衡。

酿酒过程中需要对米、麦、高粱等粮食进行发酵和高温蒸煮，因此酒糟的粗纤维含量非常低，采用酒糟喂牛可以有较好的适口性和消化利用率，同时还可以在一定程度上避免瘤胃胀气的发生。

　　酒糟含有一定浓度的酒精，牛采食后可以安心趴卧、反刍及休息，这样便可以提高牛的生长速度。不过酒糟含有酒精也有坏处，那就是妊娠母牛采食酒糟后容易出现流产、早产及产弱犊等问题。

　　长期饲喂酒糟不仅会使牛皮毛变得更加光亮，而且可以增强牛的体质减少各类疫病的发生。同时牛肉品质和卖相还会得到大幅提升，其肉质好、纤维细、色泽嫩、有韧性。

酒糟营养虽然丰富，但仍不能代替精饲料，因此牛并不能只喂酒糟，必须搭配一定量的其他粗饲料和精饲料才可以。粗饲料可以以酒糟为主，可占粗饲料总量的70%左右，然后适当配合一些优质青干草或秸秆。精饲料则要根据牛不同生长阶段对营养的需求合理配制，具体如下：

　　3~6月龄：玉米57%、麦麸15%、豆粕20%、牛预混料4%、碳酸氢钠2%、碳酸氢钙1.2%、食盐0.8%；

　　7~12月龄：玉米62%、麦麸12%、豆粕18%、牛预混料4%、碳酸氢钠2%、碳酸氢钙1.2%、食盐0.8%；

　　12月龄~出栏：玉米60%、麦麸10%、豆粕15%、牛预混料4%、碳酸氢钠2.2%、碳酸氢钙1%、食盐0.8%。

　　相比不喂酒糟的牛，喂酒糟的牛在配制精料时可适当降低豆粕比例，这是因为酒糟含有较高的粗蛋白，另外酒糟中含有一定的酸性物质，因此需要添加一定量的碳酸氢钠中和其酸性。日粮中精粗比例可为3：7或4：6，相比不喂酒糟的牛，喂酒糟的牛可以适当降低精料比例。饲喂时可将精粗饲料按照比例混合均匀，然后根据牛的大小及对营养的需求饲喂，饲喂时尽可能做到定时定量、少喂勤添，牛采食后应将剩料清理干净，以免出现变质和影响牛下餐的食欲。

　　

酒糟的存放，酒糟含水量较大存放不当容易出现腐败变质，一旦腐败变质后则不能用于喂牛不然则会出现腹泻或中毒，因此养牛户必须加强酒糟的存放工作才可以，第一可将酒糟装入发酵池、窖或袋中进行密封发酵，只要没有空气进入便不会变质，第二可以将酒糟晾干或烘干，干的酒糟放在干燥的地方也可以长时间存放。

　　酒糟喂牛的好处有很多，但是也一定要注意饲喂的量，酒糟中多少也还含有一些酒精，如果一次性饲喂太多也可能使牛出现不良症状。

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛属于反刍动物，是以吃草为主的，日粮需要以草为主，长期大量饲喂高营养的饲料，易造成牛的瘤胃酸中毒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

经过饲料发酵液发酵后酒糟的营养价值经过饲料发酵液发酵后酒糟的营养价值发酵前啤酒糟的常规营养成分如下(折干物质的啤酒糟):含水量12%、粗蛋白24.3%、粗脂肪5.3%、粗纤维13.4%、无氮浸出物40.8%，并且具有特有的香味，动物特别喜食。发酵前啤酒糟的常规营养成分如下(折干物质的啤酒糟):含水量12%、粗蛋白24.3%、粗脂肪5.3%、粗纤维13.4%、无氮浸出物40.8%，并且具有特有的香味，动物特别喜食。发酵降解处理后，我们测定了其常规营养价值：含水量11.3%、粗蛋白质26.4%，粗脂肪4.23%、粗纤维8.56%、无氮浸出物44.58%。同时有一股浓浓的曲香味，带有甜香味，动物非常喜欢吃，降解后维生素含量大增，同时可以看出，粗纤维含量下降最多，这与粗饲料降解剂中的酶分解有关，降低了粗纤维含量到10%以下，这本身意义较大，他极大地改善的物料的消化吸收率，降低了其抗营养的副作用，无氮浸出物相应增加一些。

发酵降解处理后，我们测定了其常规营养价值：含水量11.3%、粗蛋白质26.4%，粗脂肪4.23%、粗纤维8.56%、无氮浸出物44.58%。同时有一股浓浓的曲香味，带有甜香味，动物非常喜欢吃，降解后维生素含量大增，同时可以看出，粗纤维含量下降最多，这与粗饲料降解剂中的酶分解有关，降低了粗纤维含量到10%以下，这本身意义较大，他极大地改善的物料的消化吸收率，降低了其抗营养的副作用，无氮浸出物相应增加一些。可见发酵后，粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了很多，差别很显著，从表中可见，营养价值是大幅度的提高，另外，增加的营养还有多种益生素，B族维生素，有机酸，香味素等。可见发酵后，粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了很多，差别很显著，从表中可见，营养价值是大幅度的提高，另外，增加的营养还有多种益生素，B族维生素，有机酸，香味素等。

2、发酵降解后的酒糟如何饲喂：发酵酒糟的喂量不要超过日粮的三分之一，即30%，主要是酒糟中的成分太过复杂，储存时酸败率高，自然产生的醛酸和果胶酸及甲醛量都比较高，如果不经发酵处理就只能在饲料中占10%左右，且不能连续喂养。发酵和处理后的酒糟，建议喂量平均在25%左右。2、发酵降解后的酒糟如何饲喂：发酵酒糟的喂量不要超过日粮的三分之一，即30%，主要是酒糟中的成分太过复杂，储存时酸败率高，自然产生的醛酸和果胶酸及甲醛量都比较高，如果不经发酵处理就只能在饲料中占10%左右，且不能连续喂养。发酵和处理后的酒糟，建议喂量平均在25%左右。饲喂前，建议先将饲喂发酵好的酒糟拿出透气一个小时左右，饲喂时，添加适量多种维生素（就算添加了预混料再额外添加），每100公斤处理后的酒糟添加量为25克，否则可能会引起维生素缺乏症（主要是因为酒精的作用，因此需要的维生素较常规要多），影响生长。饲喂前，建议先将饲喂发酵好的酒糟拿出透气一个小时左右，饲喂时，添加适量多种维生素（就算添加了预混料再额外添加），每100公斤处理后的酒糟添加量为25克，否则可能会引起维生素缺乏症（主要是因为酒精的作用，因此需要的维生素较常规要多），影响生长。1、大幅提高饲料蛋白量，经饲料发酵液发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50％左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。

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