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家里用烤箱的亲们,你们用烤箱做的第一个食品是什么?
烤箱,蛋挞,我的家里用烤箱的亲们,你们用烤箱做的第一个食品是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
家里用烤箱的亲们,你们用烤箱做的第一个食品是什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好 很高兴回答你的问题,家用烤箱做的第一个食品是什么?
我做的第一个是古早蛋糕,今年疫情在家呆着实在是无聊,就买了一个烤箱。学习一下自己在家做蛋糕。
古早蛋糕做法:
1.75g玉米油加热,出现气泡后把油倒入碗中,加入90g低筋面粉拌匀,再倒入90g纯牛奶上下翻拌;
2.6个蛋黄倒入碗中,翻拌均匀;
3.蛋清中加入白醋二滴或柠檬汁、40g白砂糖,用高速搅打分三次加入白砂糖。
4.取三分之一倒入蛋黄中搅拌均匀,再全部搅拌均匀,倒入模具中,振几下 把气泡震出来。
5.烤箱上下150℃烤40分钟,拿出来振几下,震出气泡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,我是 @三小吱家尝 ,很高兴回答您的问题。
我用烤箱做的第一个食物是烤鸡。
买烤箱是因为媳妇准备进军烘焙领域,结果烤箱买回就被冷落了,因为要减肥,烘焙领域太~~(朋友们懂的),所以迫于无奈我就接手了过来。
第一次烤鸡也不懂,就是把鸡简单清洗一下,就放进去了,结果等了很久,溅的到处是油,还有烤焦的地方。痛定思痛,进过一番磨砺我也总结了一套烤鸡的方法,分享给您:
首先:鸡我们选童子鸡比较好,容易熟,而且嫩,主要是体型较小,入烤箱后转起来空间足够(我家烤箱小)。
其次,我们要处理一下鸡,洗净,在鸡肚子里可以放入葱姜等一些香料,烤出的鸡会更香。即进入烤箱前一定要擦干表皮的水分,这样不容易油花四溅。
接着我们就可以把鸡进烤箱了,180度上下火,烤40分钟左右(当然也要根据您家鸡的大小调整时间长短)。
最后,我们在鸡要烤好前,把温度加到230度烤3到5分钟,这样鸡皮会有一种焦香(如果您不喜欢也可以不这么操作)。
烤鸡出炉,我们可以调一点喜欢的蘸料,和家人美美享用了。
我的回答完了,希望能帮到您,谢谢。
松香板栗鸡
黑胡椒烤鸡
飘香四溢
勿忘初鸡
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是萌妈。很高兴能回答这个问题。
蛋挞,是我的第一次的作品。
我记得2018年前初,孩子上幼儿园,园里要开美食会,老师叫家长在家拍视频:亲子共做的美食活动。那时候的我,因为上班,也很少下厨房,厨艺都是一般般,当时很羡慕那些厨艺好,又会烘焙的宝妈们。交作业时,只能应付的买了些蛋挞回来拍视频,全程很尴尬。[捂脸][捂脸][捂脸]
看着孩子失望的表情,很心酸!从那刻开始,我决定以家庭为主!
上网买了一台32L的长帝烤箱,又买了一些材料准备,抱着做美食的决心。[机智][机智][机智]来看看结果怎么样呢?
第一次就成功了!比想象的好,那一刻成就感很满足![耶][耶][耶]
下面我来分享一下,蛋挞液的做法:不放淡奶油,低脂还不膩口!
材料:蛋挞皮13个,鸡蛋2个,纯牛奶200毫升,白糖15克,炼乳1小勺。(此方是13个蛋挞)
1:首先,蛋挞皮室温解冻5分钟
2:牛奶倒入碗中,坐温水加白糖搅拌至无颗粒,加入炼奶搅拌均匀,拿出来备用。
3:鸡蛋用筷子打至顺滑,过筛1次,然后把牛奶液体倒进去,混合在一起,再过筛1次。
4:烤箱提前预热,蛋挞液用汤勺轻轻的倒进蛋挞皮里,8分满就可以了。
5:上下火200度22分钟。(烤箱温度要自己慢慢摸索)
外酥里嫩,清甜不膩!孩子吃的很高兴。
从那以后,我还学会了做曲奇饼干,杯子蛋糕,戚风蛋糕等。每次幼儿园开美食会,我都能交上作业,还是优秀的,[大笑][大笑][大笑]连幼儿园的小朋友都很喜欢我。
对于爱下厨房的人来说,分享美食,就是最快乐的事。
好啦,这次我就分享到这里了,希望我的回答能让您满意,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我用视频来回答问题谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是小佩,一个美食领域视频创作者,很幸运刷到你的这个问题,也很荣幸能回答这个问题[微笑]
我家烤箱刚买回来的时候,特别跃跃欲试,心里想着烤各种喜欢吃的面包点心,有点迫不及待想吃到自己烤的美食了,我想你应该跟我一样吧哈哈
做完烤箱清洁和空烤后,我选择最简单,也是孩子们最爱吃的烤披萨,我用买来的披萨饼皮,涂上一层番茄酱,撒一层芝士碎,然后切了小番茄和火腿片放在上面,最后再撒一层芝士碎,放到烤箱200度烤了15分钟。烤出来那一刻,孩子们已经在旁边等着吃了,这感觉特别幸福。
好啦,我的回答就这些,希望对你有所帮助,感谢采纳[微笑]
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