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做什么菜需要放芝麻？

芝麻,麻辣,你的做什么菜需要放芝麻？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

做什么菜需要放芝麻？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

答，从养生的角度来看芝麻，芝麻可以调解人体的某些器官功能。从厨师的角度理解问题，芝麻油香开胃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炸鸡

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题。

1、红烧排骨做好了之后可以放芝麻点缀，让它变得更有食欲。

2、麻辣香锅也可以放芝麻。可以增加麻辣香锅的香味儿，使之更加美味。

3、牙签儿肉也可以放芝麻，更香更好吃。

其实只要自己喜欢做什么菜都可以适当的放一些白芝麻或者是黑芝麻。不仅好看，而且还很美味呢！

希望我的回答能够帮到你，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

烧鸡

回答于 2019-09-11 08:43:50

需要放芝麻的菜，有麻辣香锅。芝麻茄球。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般来说，香辣干锅干香类的菜品需要放熟的芝麻，包括我们练红油油的，也可以用芝麻，必须要经过高温，把它炸香炒熟，才能体现出芝麻的香味儿，如果其他的水煮的清炒的放芝麻都一点意义都没有，这个视频就是我们制作红油辣椒，里面也加了炒熟的芝麻，把它捣碎的

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸菜鱼，水煮肉片，口水鸡，辣子鸡丁

回答于 2019-09-11 08:43:50

芝麻其实就是点缀的，但放芝麻的菜也不少。就普通饭店里，风味茄子，辣子鸡，川香毛肚，还有干锅类的菜，都是放点白芝麻点缀

回答于 2019-09-11 08:43:50

2016-08-07聊聊

精瘦羊肉馅200克，芝麻70克，鸡蛋2个，葱末8克，姜末5克，酱油8克，淀粉10克，花生油450克(实耗80克)，味精、盐适量。 美食做法： 1、将羊肉馅加鸡蛋、葱、姜末、味精、盐、酱油、淀粉一起拌匀，把肉馅挤成一个个丸子，放在盛有芝麻的容器中，反复按压成4厘米的圆饼，使其均匀沾满芝麻。 2、把它逐个放入温油中炸至焦黄颜色后，捞出，切成条，放入盘中，食用时可蘸芝麻、盐和其它调料。 烹饪关键： 须在羊肉入味后，将羊肉制成圆饼，以便在蘸芝麻时增加黏性和鲜香味。 芝麻肉丝 酥香滋润，鲜香带甜。 做法 原料： 猪瘦肉500克、熟芝麻25克。 姜、葱各10克、盐4克，料酒10克、菜油500克、白糖25克、八角2克、糖色10克、味精1克、香油10克、鲜汤350克。 制作方法： 猪肉洗净，切成长约10厘米的粗丝，用姜（拍破）、葱、盐、料酒拌匀码味约30分钟。锅置旺火上，下菜油烧热（约150℃），下肉丝炸至呈浅黄色时捞出，溪去炸油，锅洗净，做肉丝，加鲜汤烧沸，去尽油沫，加盐、白糖、八角、糖色烧沸后，移小火收至汁干吐油时，放入味精、香油略收，起锅晾冷，装盘撒上熟芝麻即成。

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