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今年干烧烤店怎么样？
疫情,今年,烧烤今年干烧烤店怎么样？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
没有做过餐饮，感觉不到怎么样，只是不知道疫情真正过去是什么时候？
回答于 2019-09-11 08:43:50
位置很重要，我干了快十年了的地方今年也即将面临关门了
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情对消费造成影响还是很大
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在国内疫情形势已得到很好的控制，百姓生活逐渐恢复正常，全国大部分省市工作和生产慢慢有序发展，疫情最严重的湖北地区除武汉外其它城市的餐饮行业也开始正常营业。
民以食为天，虽有疫情收入降低影响，但大部分人依然会生活照旧，烧烤店一直是热门生活消费方式。没有淡季的市场，只有淡季的思维。想要经营好烧烤店，一样得会商业思维制定好计划。经营好烧烤店最重要的有几点：
1.味道。餐饮行业要想生意火爆，核心竞争力就是这个。你想要入烧烤这行，这个必须要自己掌握，烧烤秘料、配方、手法等这些意味着能否从激烈同行竞争中脱引而出，同时这些你要能复制，在扩大规模请更多员工后保持味道，用招牌留住客户。
2,位置。现阶段人们还不会随便外出乱走动，选取位置附近小区人流量大，能做到一个区域内最大第一，掌控了大批忠实客户，你也能发大财。
3,服务及管理。烧烤店工作人员干净整洁，环境卫生清洁舒服，服务员细心周到，场面有条不紊。管理规范有序，员工认真负责，才能良好运转下去。
4,食物安全及后勤保证。原材料进货，食材保鲜及保存，熟食成品卫生品质，非常重要，一旦发生食品安全问题，店子基本毁了，声誉没了前功尽弃。
5,口碑和品牌营销。利用互联网外卖平台线上线下同时运营，促销、举办活动、转介绍等一样可以利用开发新客户。老客户及忠实粉丝社群导入，建立更深印象，老客户区别更高标准对待，VIP似服务，口碑扩散更快。
总结，做烧烤店前，你要思考清楚，要做一个什么样的店子，你店子的客户范围在哪里？你在哪里开发你的客户？你怎样开发你的客户？怎么样留住客户？怎么样持续地留住客户？怎么样建立核心优势？固定成本及员工成本控制和管理？账目资金管理及统计？开始做之前，把这些问题找到解决方案再去投入资金开干。
希望能给到你帮助，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今年做烧烤应该可以。第一：今年国内爆发疫情对一季度消费行业冲击很大，管理层陆续出台一些政策来刺激消费。比如有些地区为了促进消费，放宽城市市容的过度敢于。还不如江西省为了促进旅游消费提倡每周2.5天休息等等。
第二：国外疫情爆发导致今年一季度的贸易出口严重受损损失高达5200个亿。现在世界各国封国封城严重阻断了出口这条路。大家都知道中国经济靠投资，出口，消费三驾马车拉动。出口堵住，而且咱们也左右不了。所以只能由出口转内销，鼓励百姓消费和投资新旧基建。
第三：今年就业压力巨大，而且也很不确定，烧烤创业不失为一个好的策略，要知道咱们国家在抗疫是做的最好的之一了，没有哪个国家比中国更安全了（人口基数）。兄弟有想法就干吧！
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