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黑龙江玉米质量咋样？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

黑龙江玉米质量咋样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

今年秋粮收获以来，东北地区气温普遍偏高，加之收获后出现多场降雨，近期黑龙江产地玉米霉变超标问题逐渐显现，若后期霉变现象继续加重，将减少东北玉米有效供给，进而影响全国玉米购销格局，因此后期粮质问题需要重点关注。

一、 黑龙江局地霉变现象严重

近期，黑龙江省局部地区出现玉米霉变超标的现象，部分地趴粮霉变率在5-15%之间，保存不当的甚至更高。当前已经有贸易商和深加工企业反映，采购霉变2%以内优质玉米难度增加，这部分好粮价格相对坚挺，后期，优质玉米采购难度或将继续加大。

从形成原因来看，去年玉米进入生长期以后，多雨天气不利于玉米水分下降，接踵而至的是持续降雪，物流条件极差，黑龙江玉米外流阻力较大，而产地贸易商收购量又明显缩减，因此粮源多困在农户手中，由于保管不利，在后期出现了较为严重的霉变现象，从时间点上来看，大规模粮食质量问题的爆发是在春节之后。

今年，虽然黑龙江玉米容重好于去年，但部分地区上市新粮水分偏高，收获后期，同样是出现了几场降雨天气，加之后期东北气温普遍偏高，在迟迟不“上冻”的情况下，增加了高水分玉米的保管难度。另一方面，今年市场环境欠佳，贸易商收购态度谨慎，黑龙江本地玉米购销启动较晚，由于缺乏收购主体，部分地趴粮出现了霉变率超标的现象。

二、 黑龙江高霉变对后期玉米购销格局的影响

从时间点来看，去年霉变超标是爆发在春节之后，今年明显提前。虽然同样是霉变问题，但由于时间点不同、市场格局不同，对后期的影响也会不一样。

首先从全国整体供应环境来看，去年华北玉米质量好，东北玉米质量差，新粮上市初期，低价华北玉米入关，冲击东北粮外流受阻，11月中旬以后，东北频繁降雪，影响正常购销，大量粮源积压至春节之后销售，高霉变玉米销售时间点较为集中，冲击年后东北玉米价格大幅下跌。而在春节之前，在临储收购支撑下，玉米价格表现相对坚挺，价格下跌集中于年后。

今年，华北玉米减产，质量明显下降，而东北玉米质量较去年明显偏好，这会增加东北玉米后期话语权。（此处删除了一段话）华北减产增加了华北农户对玉米价格的心理预期，降低其竞争优势，有助于东北玉米入关，目前除东北优质玉米顺利供应销区外，黑龙江高霉变玉米也开始流向华北深加工企业，总体来看，今年东北玉米外流情况将好于去年，后期随着运输补贴落实到位，将进一步刺激东北玉米外流。

三、对后期购销形势的简析

临储托市工作即将启动，将对东北玉米价格形成提振。但预计春节之前提振幅度受限，主要考虑在质量问题暴露和经历去年春节后粮价大幅下跌的情况下，东北无存储条件农户年前售粮热情或有升温，12月和1月份将迎来年前玉米的集中放量期，因此春节前产地粮价将以向临储收购价格靠拢为主。未来东北好坏粮价差将日益明显，建议用粮企业年前低价吸入优质好粮，一方面可以降低节后优质玉米的采购难度，另一方面也能有效避免后期结构性问题造成粮价上涨的风险。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黑龙江的玉米单产、品质应该是近年来最好的一年，深受省内外客商的好评。据粮食收购企业反馈，目前收购入库的玉米国标二等品占七成以上，质量标准远高于国家收购标准。今年黑龙江的玉米平均单产提高在5%以上，全省标准水玉米价格每公斤平均较上年同期高出0.1元～0.14元。

今年黑龙江省的玉米质量要好于吉林、辽宁，甚至好于河北。”老百姓们为此感到特别自豪，“从被称为‘水苞米’不受市场欢迎到今年的销售旺卖价涨，黑龙江玉米质量的迅速飙升，是省内大力度推进结构调整的结果，也是我们精心组织实施玉米品质提升工程的显效。”

据了解，为了确保玉米提质降水、安全成熟，两年来黑龙江省加大力度调减四、五积温区非优势区玉米面积，将玉米生产重点向优势产区集中，共调减玉米面积3000多万亩；按照“依据当地积温整体退回200℃的原则选择品种”，为品质提升奠定了坚实基础。同时，大力发展适合企业加工需求的高蛋白、高淀粉等专用品种生产，全省专用品种玉米的种植面积达到90%，良种的应用率达到98%。除了调结构、用良种，提标准、重管理和强加工的综合施策，更是打出了全链条发力的组合拳。

春耕前，省农协下发了包含76个栽培技术模式的技术指导意见给基层农户和经营主体，指导农民科学种植。连续两年在秋收后，下发玉米储藏保管的技术指导意见，归纳为“进楼子、上栈子、码垛子”三句话；并从10月份开始，成立10个督导组，指导农民科学储粮，玉米实现离地储藏。全省贯彻落实“粮头食尾，农头工尾”战略部署新增的1000万吨玉米加工能力，也通过订单生产在指导农民调结构中发挥了巨大作用。

综合上面的情况，我觉的黑龙江的玉米质量好绝对有保障的，以上信息希望能为小伙伴们带来帮助。大家有不同看法的可以留言评论噢！









回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。

在没有吃过黑龙江的玉米之前。我一直觉得我们当地的本地玉米是最好吃的。直到我吃过黑龙江产的玉米之后。

黑龙江的玉米口感软糯香甜，粒粒饱满。

无论是烤还是煮。如果是大街上的烤玉米。隔着半里路都能闻到香味。卖的非常便宜，三元一只。一只都能吃饱。

煮的玉米也非常香甜。当地出产的玉米特别的甜糯。当地人的做法是把玉米皮扒掉。放在锅里面，水没过玉米。盖上锅盖煮20分钟。一直煮到有些玉米微微开花为止。刚刚出锅的玉米真的非常好吃。就算是放凉了，它也不会像其他地区玉米一样回生。

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