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哪里有比较好吃的桂林米粉？
米粉,卤水,卤菜哪里有比较好吃的桂林米粉？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
桂林有
回答于 2019-09-11 08:43:50
桂林有
回答于 2019-09-11 08:43:50
做为土生土长的桂林人，往往那些在旅游手册上，网上名气大得不行的米粉店比如崇善米粉，石记米粉，右益轩米粉，我们吃起来都只能评价“开可以”。反倒一些在生活区里的小店，能吃到早些年米粉的口味口感。米粉最关键是卤水，这里推荐一家在西城路步行街靠西门桥方向的便民粉店。他家的粉或许是因为离米粉厂近，烫出来以后比其他店吃起来口感要好，很爽滑，卤水味道也好过大部分大牌米粉店。不过其他的配料像炸黄豆，锅烧，就只有在早上八九点钟的时候最香最脆，过了中午再去，就不好吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那当然是去桂林市喽，要去找那种招牌比较老的店！味道都很好的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
哪里有比较好吃的桂林米粉
南宁星湖南一里是个好地方
那里不仅热闹还有很多好吃的美食，其中有一家桂林米粉特别美味，值得推荐给大家。这家桂林粉店的店名叫绿树园桂林米粉店。
光看卖相其实桂林米粉都大同小异
不同的 就是卤水啦！
卤水可是桂林米粉的灵魂~
这家的卤水够香、够味
细细品尝后不仅余味有回甘
而且似乎还有那么一丝丝的辛辣？
作为桂林米粉的标准配菜
牛肉卤得入味 越嚼越香
脆皮也是肥而不腻
不过这次让小吃君比较在意的却不是这两个
而是他们家的叉烧让食客感觉到了
这家做吃的是用心了
不仅味道上香甜有味
关键是
他们家的叉烧是自己烤的！
别家的叉烧有的是从外边买成品
有的是图省事和牛肉一起卤出来
这家店的老板为了做好叉烧
硬是自己做了一个炉子自己烤！
看着就要流口水啊
用料也很良心
选用的猪后腿肉加上糖、盐
还有自家秘制的香料腌好后
慢烤3个小时
这样的叉烧才能让人吃到黯然销魂的感觉~
卤水的做法也很讲究
足足用了三十多味料
锅子里的香料溢满锅面
除了常见的罗汉果
机智的你发现些别的什么没有？
就是还有许多辣椒！
这些辣椒也是按比例放的
所以不会辣到抢味
反而能起到增香去杂味的效果~
因为锅中不仅有各种草药、香料
还有牛骨和猪皮
杂味被很好的去掉后
各种味道最终交织在一起
就做成了醇厚、香浓的卤水~
这家店的老板经历也是丰富
当兵退役后来师从酒楼的大师傅学艺3年
自己做过快餐又去闯荡过广州
细细算下来做餐饮也有20多年了
可能也正是丰富的阅历
才使得这家店的桂林米粉
有了独特的创意和岁月沉淀下来的味道
地址：南宁市青秀区星湖路南一里
回答于 2019-09-11 08:43:50
这话问的有点意思，让我如何回答呢？你问哪里有比较好吃的桂林米粉，当然是桂林本地的最好吃也最正宗， 至于在什么地方能找到好吃的桂林米粉店，那要好好寻找，桂林市的面积并不是很大，米粉店可不少，各家米粉店的做法也不尽相同，但味道却相差无己，这也是桂林米粉流传至今的所在，一到饭点，米粉就是大家的主食，米粉店也是门庭若市，可见桂林米粉受大众喜爱的程度，都说，桂林山水甲天下，阳朔山水堪桂林、吃着桂林米粉，欣赏着桂林山水，让我们流连忘返老！
回答于 2019-09-11 08:43:50
哪里的桂林米粉好吃，那当然去桂林吃啊[害羞]
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