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独头蒜为什么是普通大蒜价格的好几倍？如何才能种出独头蒜？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

独头蒜为什么是普通大蒜价格的好几倍？如何才能种出独头蒜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在市场上的独头蒜一般大货价5元左右1斤，而普通大蒜只有1.5-2.5元1斤，价格是相差了好几倍。那么独头蒜为什么比普通的大蒜价格贵好几倍呢？这个是因为独头蒜有“地里长出的青霉素”之称，它所含的蒜素更浓、更辣，营养更加全面；另外就是独头蒜种植比普通蒜的产量要低1倍多，一般普通大蒜亩产4000斤左右，独头蒜最多在1800斤左右。因此就不能理解独头蒜 为什么会比普通大蒜要贵了。接下来我详细为你分析如何种出独头蒜？

一：独头蒜的种植时间

独头蒜一年只能种一季，一般在2月中旬就开始播种了。不过这个也要根据当地的温度来决定，当最低温度在-3度就可以播种了。播期宜早不宜迟，因为播迟了，温度升高蒜苗长势好，地下鳞茎易分瓣，造成分瓣蒜增多。

二：独头蒜的品种是如何来的？

独头蒜有两个品种来源：一是用假茎上的天蒜来栽培，种出来的就是独头蒜，但是用天蒜种出来的独头蒜品质差，而且个头小产量低不利于成本回事，所以一般不用天蒜做独头蒜的种子。二是选择大蒜直径小于5厘米、而且蒜瓣多、蒜瓣小的蒜头来做种，种出来的独头蒜品质和产量都上得去。

三：品种要如何挑选呢？

选择独头蒜的品种很关键，如选种不对种出来分瓣蒜增多，品质和产量也会下降。因此我们一是要选择早熟品种；二是要选择大蒜个头小、而且蒜瓣多、瓣粒小的蒜头做种。因为种小自然吸水吸肥能力差，鳞茎不会分化就不会分瓣了。把挑好做独头蒜的蒜头掰开后，再对蒜瓣进行一次挑选，剔除残、破、伤，颜色不够白润的蒜瓣，只留下发芽势强劲的蒜瓣做种。

四：播种方法

密度要求：一般株间距5厘米左右，株行距在12-15厘米，深度在3-4厘米，保证亩栽株数在7.5-8万株左右即可。播种完要覆土1厘米左右，要求覆土厚薄均匀。独头蒜之所以种植这么密，就是要它群株间相互争夺养分，养分不能满足它们分瓣时，自然就形成独头蒜了。

五：水肥管理

独头蒜的水肥管理比普通蒜简单多了，播种时只施一次肥，只浇一次水就可以收获了，平时只给他除草即可，但不要中耕，因为太密了嘛，你中耕也中耕不了。当播下后25-30天的时间，正是母体养分用尽之时，所以要给它浇一次水，然后再施一次肥。可以随水浇施复合肥5-10公斤即可。后面如雨水多时要排水。

六：收获

生长期达到90天，也就是5月15号左右就可以收获了。

以上讲了独头蒜为什么比普通大蒜贵的原因以及独头蒜的种植方法，不知道能否帮到你，欢迎在下面留言讨论！

回答于 2019-09-11 08:43:50

独头蒜为什么是普通大蒜价格的好几倍？如何才能种出独头蒜？

大家好，我是田田，很高兴能回答这个问题。我是山东人，我们家就种了很多大蒜。过去，人们种大蒜时，是很不乐意看到地里出现独头蒜的，因为独头蒜过多会导致大蒜产量降低，严重影响农户的种植收益。接下来我就分享一下自己的见解，如有纰漏，请海涵！

独头蒜的形成

我们种植的普通大蒜都有可能形成独头蒜，比例大概在5%左右。独头蒜的形成主要源于内外的特殊环境，使营养物质无法供给给鳞芽分化，大蒜无法形成侧芽，使最终使顶芽的内层鳞片变得特别肥厚，从而形成独头蒜。这种形成独蒜的特殊环境，主要有播种期过晚、早熟品种、土壤贫瘠、水肥施用不足、关照不足、病虫害严重、种植密度过大等。正是这些因素造成大蒜在苗期营养不足、鳞茎迟缓分化、植株生长受抑，在后期就容易形成不分瓣的独头蒜。

独头蒜为什么更贵

首先，其价值比普通大蒜要高。由于独头蒜没有分瓣，蒜头为一整体，因此其中大蒜素含量要比普通大蒜要高出许多，抑菌效果也更加明显；同时因其“独身一蒜”，其蒜味更浓，且药用价值更好。在医学古籍上记载，把独头蒜或捣烂或切片敷于患处，可治疗肿痛、冻疮、肉刺、疖子、牙痛、毒虫叮咬等；独头蒜加糖后凉拌内服，可缓解上吐下泻、痢疾，而其温热特性也适用于治疗伤风、咳嗽和胃寒。

其次，独头蒜的产量过少。我们农户都知道，独蒜虽然价格比普通大蒜高，但亩产和普通大蒜比较的话，其产量和收益都是偏低的。在恶劣环境下生长出来的独头蒜，自然产量高不到哪去。所以物以稀为贵，其价格必定要高于大蒜，否则农户将毫无经济效益。

如何才能种出独头蒜？

我们可以根据独头蒜形成的原因，而采取特殊的方法和技巧。

1、适当推迟大蒜的播种期。

播种期较晚的大蒜，独头蒜的发生率较高，民间有谚语说：“大蒜不出九，出九必独头”。因此我们可以适当将春季种植的大蒜播种期后延20-30天，而秋季种植的大蒜播种期可推迟50-80天。


2、选择更容易出独头蒜的蒜种。

我们可以选择早熟的大蒜品种，进行晚播种，其独头蒜形成的概率会更高。


3、选择相对贫瘠的土地。

贫瘠的土地也是形成独头蒜的因素之一，我们可以选择较差的地块播种大蒜，其形成的概率自然就会提高。


4、适当提高大蒜的播种密度。

有经验的农户都知道，播种密度大的地块，出独头蒜的几率就更高。因此我们可以把大蒜的播种密度增加到每亩10万株以上，进而独头蒜的产量就会增加。





以上这些措施主要就是人为的去抑制大蒜的生长过程，从而达到提升独头蒜产生的几率。因其产生的因素影响过多，所以种植的风险也较大，若真正想种植独头蒜，还是要做好认真仔细的考察和学习，这样才能最大化的降低风险，提升自己的经济效益。