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农村的野蔷薇还有人摘来吃吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

农村的野蔷薇还有人摘来吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村的野蔷薇还有人摘来吃吗？

蔷薇属植物种类比较多，在我们秦岭北坡就有二十多种，一般分为栽培类型和野生类型。其中栽培的就是月季花、玫瑰花、

黄刺玫、

野蔷薇（多花蔷薇）、粉团蔷薇、七姊妹、白玉堂等，主要用途是观赏。野生种类更多，通常生长在农村村庄周围、山林灌木丛中，如黄蔷薇、秦岭蔷薇、伞房蔷薇、

扁刺蔷薇等等，是森林灌丛重要组成部分。

广义的野蔷薇包括除了栽培的蔷薇属植物以外所有的蔷薇。在我们这里一般没有人摘来吃的。从理论上看，野蔷薇的花瓣和果实是可以吃的。花瓣中含有丰富的碳水化合物、多种维生素等；根据一些研究资料，野蔷薇果实含有多种营养物质，但要通过提取和加工后才能食用，一般在八九月份山野的野蔷薇果实红色鲜艳，咬开后木纤维很多，口感不好。

因此我们这里人没有摘野蔷薇果实和花瓣食用的。

人们食用比较多的是玫瑰花的花蕾和花瓣，可以泡水和加工多种食品。

第二是一些野蔷薇的成熟果实通常药用。

以上回答仅为个人观点供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！我是三农领域的草根小盛，我是一位生活在农村的草根农民，喜欢土地上植物的气息，喜欢大自然的山山水水，喜欢绿色、质朴、原生态的三农生活。本人喜欢农业多年，对三农有自己的感悟，首先很荣幸能回答这个问题，我希望能把我学到的知识分享给农村的乡里乡亲，来帮助你们，下面就是我对野蔷薇的分享:

1、野蔷薇的生长环境

野蔷薇也叫刺玫果，说到刺玫果肯定很多城里人就不知道了。刺玫果是属于蔷薇科蔷薇属小灌木，它小枝条上生长有成对的小刺，并且刺是弯曲的，很容易扎伤手的，而且它的花朵和果实都很漂亮，因此也被叫做“野玫瑰”。一般的野蔷薇大多生长于路旁、沟边、山坡向阳的地方或者灌木丛中，天然的刺玫果生长在我国的大兴安岭和小兴安岭等北方的原始森林中，这种地方的刺玫果没有任何工业、化学、农药污染，是真正的原生态。

2、野蔷薇营养价值

野蔷薇味道酸甜腻涩，但是不能吃里面的毛刺，以防引发肠炎。野蔷薇的果实营养价值极高，含有丰富的维生素A、B、C、E、十七种人体必需氨基酸、胡萝卜素以及铁、锌等微量元素，其中VC和锌的含量高于百分之九十九的水果蔬菜。所以很多人喜欢将野蔷薇制作成果脯、果酱来食用或者榨汁后制成高级保健和运动饮料来饮用。

3、野蔷薇药用价值

野蔷薇除营养价值之外，还有很好的药用价值。它的叶子制成的茶叶，我们人体饮用后具有强身、造血、消炎的作用。野蔷薇打收以后去掉果核晒干，即可入药，它可以入肝经和脾经以及胃经，具有健脾消食和活血调经以及敛肺止咳等多种功效，多用于人类的消化不良以及腹部胀痛和腹泻和咳嗽等常见疾病的治疗，治疗功效十分明显。在欧洲各国视为“治疗坏血病特效药”，也有“维生素纪录保持者”之称。

农村山里的“小番茄”，欧洲人视为“特效药”，农村人却随意处理。这种野生的天然刺玫全身是宝，用途广泛，不仅果实营养价值高，而且花、叶、根、籽都有利用价值。而这些作用大多农村人不知道，有时候嫌其妨碍种庄稼将其随意处理，甚至见一棵砍一棵，实在有点可惜了！

以上就是我的分享，内容供您参考，希望上面的分享能帮到您，我是头条号“草根小盛”天天分享三农生活，如果您赞同我的观点，请您帮忙点个关注或者点个赞吧，如果您有这方面的需求或朋友家人需要，请把这篇文章收藏或转发给他们吧！谢谢了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

有

回答于 2019-09-11 08:43:50

蔷薇的形态特征

蔷薇、月季、玫瑰为蔷薇科中三杰，均属落叶灌木。蔷薇高1～2主；枝细长，上升或蔓生，有皮刺。羽状复叶；小叶5～9，倒卵状圆形至矩圆形，长1～3厘米，宽0.8～2厘米，先端急尖或稍钝，基部宽楔形或圆形，边缘有锐锯齿，有柔毛；叶柄和叶轴常有腺毛；托叶大部附着于叶柄上，先端裂片成披针形，边缘篦齿状分裂并有腺毛。伞房花序圆锥状，花多数；花梗有腺毛和柔毛；花白色，芳香，直径2～3厘米；花柱伸出花托口外，结合成柱状，几与雄蕊等长，无毛。蔷薇果球形至卵形，直径6毫米，褐红色。蔷薇的浪漫由此形成。

蔷薇花又称白残花，是自古有名的佳花。它属于蔷薇科落叶小灌木野蔷薇，蔷薇喜生于路旁、田边或丘陵地的灌木丛中，分布于华东、中南等地。于5～6月间，当花盛开时，择晴天采收，晒干作药用。蔷薇花，花色很多，有白色、浅红色、深桃红色、黄色等，花香诱人。明代顾磷曾经赋诗：“百丈蔷薇枝，缭绕成洞房。蜜叶翠帷重，浓花红锦张。张著玉局棋，遣此朱夏长。香云落衣袂，一月留余香。”诗中描绘出一幅青以缭绕、姹紫嫣红的画面。蔷薇是枝叶茂密，多花的植物，主要分布于山东、河南、江苏、安徽、新疆等地，花期一般在5～6月，其花清秀可爱，香气怡人。

蔷薇的食用功效

蔷薇花可食用，亦可入药。其味甘、凉，具有清暑化湿、顺气和胃、止血的功效。常用于治疗暑热胸闷、口渴、呕吐、不思饮食、口疮、口噤、腹泻、痢疾、吐血及外伤出血等。其花含黄芪甙，挥发油，有较高的药用价值。

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